Pesto de Rama de Cenoura (e sem queijo!)



É muito engraçado este exercício de usar ingredientes que tantas vezes julgamos ser desperdício, e conseguir transforma-los e incorpora-los nas nossas refeições. Sejam as cascas e caroços das maçãs, que se transformam em geleia, sejam as cascas dos citrinos, em casquinhas cristalizadas, sejam as cascas do abacaxi em sumo (https://www.instagram.com/reel/CMM4ssOgw6y/), e até a rama dos nabos que esta semana acabaram na sopa, ou a rama das cenouras que se transformam neste delicioso pesto!

Não é preciso haver um “policiamento” contra o desperdício, mas é sempre bom passar a mensagem de como estas coisas todas podem ter outro fim e ser parte integrante das nossas refeições. Sem fundamentalismos. Apenas passar estas ideias e estas mensagens contra o desperdício alimentar!


Ingredientes para 1 frasco:


25g de rama de cenoura (retirar os talos mais grossos)

25g de caju

40g de sementes de girassol

1/2 dente de alho

1 colher de chá de sumo de limão

sal e pimenta q.b.

125ml de azeite + para cobrir


Preparação:


Colocar todos os ingredientes no copo da varinha mágica e triturar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Se necessário ratificar temperos e adicionar um pouco mais de azeite.

Colocar a mistura num frasco e cobrir com um pouco mais de azeite.

Guadar no frigorífico e usar conforme as necessidades. Alem de ficar maravilhoso com massas, ficam óptimo com legumes assados e até nas sopas e para barrar em peito de frango e pizzas.


Bom Apetite!


9 comentários :

  1. Sim, é olhar para as coisas com outros olhos e descobrir novos destinos/usos/confecções para elas :) Bjinhos!

    ResponderEliminar
  2. Assignment Help can cover all such prime necessities that are referenced in the student's educational plan and subsequently gives an extensive solution to different sorts of economics assignments. Along these lines, their nonappearance from the classes profoundly influences their studies and they find it exceptionally difficult to finish their economics assignment on time.

    ResponderEliminar
  3. ISC888 เว็บพนันออนไลน์ที่ทันสมัยที่สุด ในตอนนี้ พร้อมระบบฝากถอน ที่รวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลา ขาดตอนในการเดิมพันได้อย่างต่อเนื่อง.

    ResponderEliminar
  4. Students are facing difficulties when writing university assignment or essay. This is the reason we offer bespoke Online Assignment Help writing service that can help boost your academic score and performance.

    ResponderEliminar
  5. RUAY หวยออนไลน์ มีบริการ ตรวจหวยออนไลน์ อัพเดตทุกงวด รวดเร็วที่สุด เปิดบริการฟรีไม่มีค่าใช้ เพื่อความสะดวกสบายแก่นักเสี่ยงโชค สามารถเช็คหวยย้อนหลังได้ ไม่ต้องดาวโหลด มีทั้ง รางวัลที่ 1, รางวัลที่ 2, เลขท้าย 2 ตัว และ เลขท้าย 3 ตัว สามารถตรวจผ่านเว็บไซต์ของเราได้ครบจบที่เดียว พร้อมทั้งมีบริการ ทำนายฝัน เลขเด็ด จากเว็บไซต์ออนไลน์ดังๆ จาก กูรูหวยโดยตรง วิเคราะห์หวย เลขเด็ด เลขดัง ทำนายฝัน ทั่วทั้งประเทศมารวมไว้ให้ท่านแล้วภายในเว็บไซต์เดียว สุดยอดบริการสุดพรีเมี่ยม.

    ResponderEliminar
  6. Nepal Tour Packages Wonderful post! I am getting the wonderful ideas to explore top popular tourist attractions of Nepal. Travelers can learn important tips to get the best deals for Nepal tourism packages. This blog is very interesting for me. I am very happy for this amazing blog.

    ResponderEliminar
  7. IMOVIE-HD ดูหนังออนไลน์ฟรี ที่มาแรงที่สุด เปิดให้บริการ ดูหนังออนไลน์ใหม่ๆ ฟรี หนัง18+ ซับไทย มาสเตอร์ เต็มเรื่อง ครบจบเรื่อง ดูหนังออนไลน์

    ResponderEliminar
  8. ngobrol games is a site or news portal in the Indonesian language to discuss a variety of information gaming, esports, and the latest technology, a variety of information on this site is packed with complete and interesting pictures and of course, updated every day we always update the latest news in our website.

    ResponderEliminar
  9. Nice blog. I would like to share it with my friends. I hope you will continue your works like this . ice hockey uniforms

    ResponderEliminar

Imprimir