4 anos de Zé Maria e um Bolo de Cenoura Delicioso



O Zé Maria já faz 4 anos. E hoje, pela primeira vez, o meu rapazinho cada vez mais crescido, vai cantar os parabéns com os amigos da escola. 
O meu rapazinho que está cada vez mais independente, que todos os dias descobre coisas novas, que é um tagarela como a mãe, que gosta muito de livros, de brincar com legos e playmobil e de carros. 
Portanto hoje é dia de festa! Um dia que recorda o 18 de Setembro de 2013 em que o vimos pela primeira vez, e em que, depois de tudo tivemos o nosso sonho realizado. 
E todos os dias contigo com o Zé Maria são uma descoberta. São uma conquista. Vamos cometendo erros, vamos seguindo o nosso instinto, e umas vezes fazemos melhor do que outras... E todos os dias vamos aprendendo a ser pais. 
E como é dia de festa, não pode deixar de haver um bolo para cantar os parabéns, mais logo com os avós, os tios e os primos (que a festa é só no domingo, juntamente com o mano que faz 2 anos!)
E assim, aqui fica o teu bolo dos 4 anos. Parabéns meu primeiro amor pequenino.

Ingredientes:

3 ovos
2 cenouras cruas 
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de açúcar amarelo
1 chávena de chá de azeite
1 colher de sobremesa de fermento em pó 
1 colher de chá de canela

Cobertura:
100g de chocolate com 75% cacau
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite

Preparação:

Coloque as cenouras, o azeite e os ovos no liquidificador ou robot de cozinha até ficar com uma mistura líquida e homogénea. Coloque esta mistura numa taça e adicione o açúcar, mexa muito bem. Junte a farinha e a canela e volte a mexer muito bem, por fim junte o fermento. 
Coloque a massa numa forma previamente untada e polvilhada. Leve a cozer ao forno pré aquecido a 180º C durante cerca de 30 minutos ou até o bolo estar cozinhado.
Retire e deixe arrefecer completamente.
Para a cobertura leve ao lume o chocolate com a manteiga e o leite de deixe derreter e engrossar. Cubra o bolo com a mistura.
Decore a gosto.



Bom Apetite!

12 comentários :

  1. Muitos Parabéns!!! Mais logo procuro pela foto, mas deve estar um espanto! Um dia feliz rodeados da família e amigos :) Bjinhos!!!

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  2. Anónimo13:41

    Ola Joana
    Parabéns ao Ze Maria esta a ficar um homenzinho.
    Bjs Glória

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  3. Anónimo13:49

    Muitos parabéns Zé Maria, "sobrinho emprestado" da blogosfera! Digo isto, porque os seus leitores acompanham os passos deste menino (bem como o mano), desde o início.
    Bem me parecia que era nesta altura, que os dois meninos faziam anos.
    O bolo está lindo, e com um ar delicioso! Será para experimentar, pois bolos de cenoura são como os de maçã/laranja ou chocolate, nunca são demais!

    Um grande beijinho para todos,
    Sara Oliveira

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  4. Muitos parabéns ao Zé-Maria. Muitos parabéns aos papás.
    Parece que foi ontem que a Joana deu a feliz notícia que seria mamã e já passaram 4 anos, uau como é tão bom acompanhar esta família linda e inspiradora :)
    O bolinho está lindo e imagino quão saboroso deve estar.
    Beijinhos grandes neste dia especial, em especial ao aniversariante e alargado aos papás e mano.
    Romã :*

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  5. Olá Joana!
    Muitos parabéns ao Zé Maria e também, claro, muitos parabéns aos papás!!!
    Votos de um dia muito feliz!
    beijinhos,
    Elsa F.

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  6. Anónimo16:05

    Parabéns aos meninos, que tal como os meus fazem anos na mesma semana, e com a mesma diferença de idades. É uma semana cheia de bolos e de aromas e de convívio, mas vale a pena pelos sorrisos e abraços.

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  7. Fiz hoje para os anos do meu mais velho. Adorámos!

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  8. Duvida .. para 26 crianças quais as quantidades? Obrigada

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  9. Anónimo21:44

    A chávena tem que quantidade?

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  10. Boa tarde Joana, queria lhe pedir uma ajuda, queria fazer este bolo para o aniversario do meu marido que esta perto e gostaria de rechea lo com chantily de morango, acha que conjugaria bem? Obrigada

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    Respostas
    1. Olá Vanessa,
      Provavelmente este não é um bolo muito indicado para rechear, pois é feito numa forma com buraco. Se o fizer numa forma sem buraco e mais própria para rechear, o bolo poderá ficar mais enqueijado ou mal cozido.
      Pessoalmente acho que algo com chocolate ou laranja combina melhor... Mas nada como experimentar.
      Espero ter ajudado.
      Joana Roque

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    2. Sim muito obrigada pela resposta, já tinha pensado no chocolate, mas por uma questão de decoração por ser vermelho) estava a pensar rechear com o morango. Vou mudar então para outro bolo que fique melhor numa forma sem buraco. Já agora teria alguma sugestão de bolo? obrigada pela resposta. um beijinho

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