“Pão de Queijo” de Frigideira

Uma sugestão diferente e pratica para o pequeno almoço, e que se faz em menos de 10 minutos, incluindo o tempo de preparar e lavar a louça.

Para variar o que comemos de manhã, e até uma boa sugestão para uma marmita onde pode ser até um lanche para a tarde, ou um almoço rápido juntamente com um pouco de frango desfiado, uma salada e sopa.

Fica a sugestão.

Ingredientes:

2 ovos (ou 1 ovo e 100g de claras)

15g de polvilho doce

40g de queijo quark

20g de queijo ralado

Sal e pimenta q.b.

1 colher de chá de oregãos (opcional)

Preparação:

Numa taça misturar  todos os ingredientes até estarem bem incorporados.

Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite e deixar aquecer. Verter a mistura para a frigideira, reduzir um pouco o lume e tapar. Deixar cozinhar até que coagule. Cuidadosamente vire e deixe cozinhar do outro lado.

Dobre e sirva ainda quente.

Bom Apetite!