jun252025

Iogurte Cremoso com Gelatina e Fruta



Têm sido o meu lanche preferido nos dias quentes.

Fresco, saciante e com uma textura que quase parece uma sobremesa. É uma variação dos “famosos” pudins de gelatina e quark, mas com fruta. Pessoalmente gosto mais desta textura cremosa tipo mousse.

Podem variar na gelatina e na fruta e usar qualquer variação de iogurte natural normal, grego, skyr, o que quiserem. E podem criar sempre combinações diferentes. Para já a minha preferida é com gelatina de ananás e manga. Mas a combinação de gelatina de frutos vermelhos com frutos vermelhos é sempre deliciosa!


Ingredientes para 1 pessoa:


150g de skry ou outro iogurte natural

150g de gelatina já solidificada de quelquer sabor (eu uso gelatina 0%)

150g de fruta a gosto (pode ser fruta fresca ou congelada - eu prefiro usar fruta congelada)


Preparação:


Coloque todos os ingredientes no copo da varinha mágica e triture até obter uma textura cremosa e homogénea.

Coloque numa taça e se quiser junte mais fruta, cereais ou granola a gosto.

Se não comer de imediato, guarde no frio até servir.


Bom Apetite!


5 comentários :

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