Como é que uma coisa tão incrivelmente simples pode ser tão deliciosa? Foi um bocado de invenção do momento para aproveitar 2 bananas demasiado maduras que tinha em casa. Mas no final ficou uma barra de “gelado” delicioso e que dá vontade de comer logo outra a seguir.
Eu usei uma forma de barritas, mas se não tiverem usem uma forma de queques de silicone ou algo do género. Nesse caso façam umas 6 a 8 doses com os mesmos ingredientes.
Ingredientes (para 4 barritas geladas ou 6 a 8 queques)
2 bananas maduras
4 colheres de chá de manteiga de amendoim ou amêndoa
30 amêndoas
100g de chocolate negro 70% cacau
1 colher de sobremesa de óleo de coco
Preparação:
Esmague as bananas e divida pelas formas. Por cima disponha manteiga de amendoim ou de amêndoa, e por cima desta divida as amêndoas.
Derreta o chocolate com com óleo de coco e verta sobre os moldes.
Leve ao congelador algumas horas.
Deserforme e coma de imediato como se fosse uma “barrita” de gelado.
Bom Apetite!
Que óptimo aspecto! Da para substituir o óleo de coco por outra coisa?
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