As Minhas Receitas: mel

Serei só eu que ando sempre às voltas com as entradas para o Natal. São as tábuas, o pão recheado, as bolas de carnes…. Este ano depois do dip de queijo creme que vos trouxe no início de Dezembro, lembrei-me também destes folhadinhos - que também fiz para o lanche partilhado de uma festa de natal - porque queijo e massa folhada nunca desilude. São super simples de preparar e acho que ficam muito bem em qualquer mesa de natal.

Fica a sugestão!

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada refrigerada quadrada

1 queijo camembert

Mel q.b.

50g de frutos secos grosseiramente picados

Preparação:

Desenrole a a massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal e corte-a com a ajuda de uma faca ou cortado de pizzas em cerca de 16 quadrados - sem precisar de os separar. Corte o queijo e em cada um dos quadrados coloque um pedaço de queijo camembert e polvilhe depois com frutos secos grosseiramente picados.

Leve depois ao forno previamente aquecido a 200°C durante cerca de 20 minutos até a massa folhar e o queijo derreter.

Retire do forno, regue generosamente com mel e serva ainda quente!

Bom Apetite!

Aos fins de semana há quase sempre petiscos cá por casa. E quem diz petiscos, diz refeições de improviso, e das que se comem sem garfos. Muitas vezes são coisas que há no frigorífico e na despensa que se acabam a combinar em outras refeições. Tanto para aproveitar sobras, como para dar uma nova cara a básicos de despensa.

Este foi um petisco surpreendente e mesmo muito simples de preparar e que vale ficar aqui registado!

Ingredientes:

1 chouriço de qualidade

mel q.b.

Preparação:

Pique o chouriço e grelhe-o na brasa, num assador, no forno, ou simplesmente corte em rodelas e leve a cozinhar numa frigideira sem adicionar gordura.

Quanto estiver cozinhado, corte-o em pedaços e disponha numa taça ou travessa e regue abundantemente com mel.

Pode parecer estranho, mas é delicioso!

Sirva com pão caseiro.

Bom Apetite!