A receita destes quadrados de courgette vem na Blue Cooking de Julho de 2008.
Não pensem que é apenas comida de Verão, para piqueniques e para a praia.
Cá em casa fez parte de um pequeno lanche de Domingo, e complementa perfeitamente uma refeição mais simples em que a sopa seja o prato principal.
Espero que gostem, pois cá em casa foi muito apreciada!
Ingredientes:
5 ovos
375 gr de courgette ralada
1 chávena de farinha com fermento
1 cebola bem picada
200gr de bacon picado
1 chávena de queijo ralado
1/4 de chávena de óleo vegetal
Preparação:
Aqueça o forno a 170ºC. Unte uma forma quadrada ou rectangular com margarina e papel vegetal.
Numa tigela bata os ovos, junte a farinha e bata até obter uma mistura suave. Acrescente a courgette, a cebola, o bacon, o queijo e o óleo e misture bem.
Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar cozinhado.
Deixe arrefecer antes de cortar em quadrados.
Sirva simples ou com uma salada verde.
Bom Apetite!
Bom dia, tenho um mimo para ti no meu blog. Boa semana! bj
ResponderEliminarAdoro courgette, tenho que experimentar!
ResponderEliminaradorei esta receoita. as vezes e bom para desenjuar da carne ou peixe.
ResponderEliminarboa semana
Muito simples e rápida e saudável, para um dia daqueles sem tempo, ou lanchinho mais tranquilo. Vou anotar:)
ResponderEliminarSempre é uma receitinha diferente e parece ser delíciosa! Uma boa sugestão, para uma refeição mais simples!
ResponderEliminarBjcas.
Passei por aqui e adorei, voltarei mais vezes!
ResponderEliminarGosto muito disto :)
ResponderEliminartb vou experiementar.. parece-me muito bem para acompanhar um pratinho mais leve ;) mandei um mail, mas como ainda n me respondeste suponho q nao tenhas visto.. um grande beijinho!
ResponderEliminaruau...a exprimentar ;)
ResponderEliminarbeijinhos
Uhmm...que delícia. Amanhã passa pelo meu blog. Tenho lá uma prendinha.
ResponderEliminarBeijinhos.
Susana