Gosto de preparar vários lanches para estarem sempre prontos no frigorífico, seja para mim, para os miúdos ou mesmo para o Miguel.
Faço coisas como panquecas, pudins de chia, pudins de quark e gelatina, bolinhas de energia, pãezinhos doces, bolo de banana, aveia adormecida … e ultimamente também tenho preparado estes “pudins” de cottage e fruta que são muito simples de fazer e que eu pessoalmente gosto bastante.
Ingredientes para 2 pudins:
200g de queijo cottage
200g de banana ou manga, ou morangos ou papaia ou outra fruta a gosto
Canela ou raspa de limão ou baunilha…
Preparação:
No copo da varinha mágica coloque o queijo cottage, e a fruta e uma aromática a gosto como canela ou raspa de limão ou baunilha… e triture bem.
Divida depois em dois recipientes. Tape e guarde no frigorífico até 3 dias.
Bom Apetite!
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