Também sentem que há alturas do ano mais complicadas? Em que parece que o tempo é curto para tudo, a vontade quase nenhuma para tarefas que têm de ser feitas e que cumprimos a maioria das coisas por obrigação. Também têm dias de procrastinar as tarefas que têm de ser feitas e de inventar outras que não são nada importantes?
Serão fases certamente, mas tenho acusado muito esta quase falta de motivação de vontade para com as minhas tarefas.
E por falar em tarefas, cozinhar continua a ser quase obrigatório até porque há uma família para alimentar todos os dias. Hoje uns bifinhos de frango rápidos, simples e sem complicações!
Ingredientes:
500g de peito de frango cortado em tiras não muito finas
Sal e pimenta q.b.
Sumo de limão q.b.
1 colher de chá de alho em pó
100g de natas ácidas
8 tomates secos
Ervas secas q.b.
Preparação:
Tempere o peito de frango com sal, pimenta, alho em pó e o sumo de limão.
Leve uma frigideira ou chapa quente ao lume e deixe aquecer bem. Coloque as tiras de frango e deixe alourar bem de ambos os lados. Retire e reserve.
Sem lavar ou limpar a frigideira junte o tomate seco picado e as natas ácidas e deixe aquecer. Junte depois as tiras de frango e envolva bem no molho. Retifique de sal e pimenta e junte, se gostar, ervas secas a gosto.
Sirva com acompanhamentos a gosto.
Bom Apetite!
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