Mozarella com Tomate e Presunto



As maravilhas das saladas de verão, do tomate maduro e saboroso e das refeições ligeiras.

O calor e a sua abundância de fruta e legumes, de cores garridas e variadas. Há algo numa salada de mozarela e tomate que nos diz logo que estamos no verão e eu não dispenso esta combinação nesta altura do ano.

Para entrada, para acompanhar uma carne grelhada e mesmo como uma refeição mais simples e rápida!

Por aí também são fãs desta combinação?


Ingredientes para 2 pessoas:


1 mozarella

100g de presunto

1 tomate coração de boi

Manjericão fresco q.b.

Azeite

Vinagre balsâmico


Preparação:


Corte o tomate em rodelas e coloque-o numa saladeira. Tempere com um pouco de flor de sal.

Com as mãos rasgue a mozarella e coloque sobre o tomate. Junte também as fatias de presunto e as folhas de manjericão.

Regue com o azeite e o vinagre balsâmico e sirva como entrada com fatias de pão torrado.


Bom Apetite!


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