terça-feira, Abril 08, 2008

Tarteletes de Vegetais e Fiambre

Há dias assim...Sem grande vontade para cozinhados...
Mas a hora de jantar a chegar dita a ordem de cozinhar!
E aí vou eu para a cozinha, e, com a imaginação a trabalhar os ingredientes começo a juntar.

Ingredientes para 6 tarteletes:

3 ovos
150ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de mascarpone
3 colheres de sopa de farinha
sal e pimenta q.b.
1/2 chávena de ervilhas congeladas
1 latinha pequena de cogumelos laminados
1/2 pimento verde
1/2 pimento laranja
4 fatias grandes de fiambre
1 bola de Mozarella

Preparação:

Começe por untar com margarina as forminhas e polvilhar com farinha ( no caso de não ter forminhas de tarteletes, pode usar uma tarteira grande de pirex).
Ligue o forno e regule-o para 180ºC.
Bata os ovos com o leite, o mascarpone e a farinha. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Corte o fiambre em cubinhos e distribua pelas forminhas. Faça o mesmo com os cogumelos, as ervilhas e os pimentos.
Divida o preparado de ovos e leite pelas forminhas e por cima disponha cubinhos de mozarella.
Leve ao forno cerca de 20 minutos, ou até estarem cozinhadas e douradinhas.
Sirva quentes ou frias com uma salada verde.

Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Mais uma receita daquelas.... nham nham :o)!

    Uma dúvida:

    - qual o tipo de farinha a usar?

    Thanks,
    Bjs*

    ResponderEliminar
  2. Minha amiga mas que maravilha a tua receita como sempre só podia vir das tuas mãozinhas um beijo. Natércia...

    ResponderEliminar
  3. E saiste-te muito bem, sim senhora, nessa tua criação! Como sempre, aliás!! Muito bom aspecto tem essa tua tartelete! Beijocas.

    ResponderEliminar
  4. Após alguns meses a visitar os meus blogs preferidos, onde este aparece sempre em primeiro lugar, surge a vontade de criar o meu próprio blog. Quero agradecer por ser uma fonte de inspiração para quem visita esta "cozinha", por fazer do acto de cozinhar uma arte, e dar os parabéns pela excelente qualidade deste blog.

    Beijinhos
    Elisa

    ResponderEliminar
  5. Anónimo11:57

    k aspecto delicioso!!! Ja ia uma trinca nessa tartelete!hihi

    bj
    Lucia

    ResponderEliminar
  6. Adorei estas tarteletes!!!
    Que aspecto delicioso...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Você estava bastante inspirada quando preparou estes tarteletes,ficaram divinos.
    Bjs!

    ResponderEliminar
  8. Essa tarte está com um aspecto fabuloso, tão coradinha...
    Gostei dos ingredientes que leva, deve ser muito boa.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. marielene15:59

    Como sempre....excelente e que bonita apresentação :)

    ResponderEliminar
  10. Mesmo sem vontade tem o dom de fazer maravilhas como estas tarteletes.

    Bj

    ResponderEliminar
  11. hoje quem está sem imaginação sou eu...
    não queres vir a minha casa preparar o jantar? adorei as tarteletes!

    ResponderEliminar
  12. MAS que inspiração...ficou lindo...beijinhos doces

    ResponderEliminar
  13. Amei seu cantinho aqui...já virei fã!! Lindas fotos, maravilhosas receitas!Parabéns! Cozinha nota 10!Bjs

    ResponderEliminar
  14. Aspecto divinal, as cores o dourado... Acrescentar-lhe-ia um pouco de óregãos creme, mas também marchava sem eles.

    ResponderEliminar
  15. Adoro fazer tartes salgadas, quiches e pizzas e olha que estas tarteletes têm muito bom aspecto!
    Bjs

    ResponderEliminar

Poderá também gostar de:

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin