quinta-feira, abril 03, 2008

Hamburguers de Atum

Depois dos anos do M., e da Páscoa, e das amêndoas e doces, nada melhor do que voltar à comida mais simples e nutritiva.
E da cozinha da nossa querida Elvira, vieram estes hamburguers ideais para uma refeição mais ligeira e despreocupada depois destas festividades.
Gostámos muito, Elvira!

Ingredientes para 2 pessoas:

1 pãozinho do dia anterior
1/2 chávena de leite
1 lata de atum em óleo
1 colher de sopa de salsa picada
1 cebola
1 ovo
sal
pimenta
1 colher de sopa de pão ralado
1 colher de sopa de farinha
2 fatias de queijo
2 pãezinhos de mistura
alface, tomate, molhos e pickles

Preparação:

Escorrer muito bem o atum.
Num robot de cozinha juntar o pão, a cebola, o atum, o leite, o ovo, o pão ralado, a farinha e a salsa e picar tudo muito bem. Temperar com sal e pimenta.
Separar o preparado em duas porções e moldar duas bolas e espalmar, formando hambúrgueres. Pressionar muito bem para não se esfarelarem enquanto grelham.
Levar a grelhar os hambúrgueres de ambos os lados, em lume médio.
Barrar os pães com maionese ou mostarda, colocar a alface e o tomate, e sobre estes o hamburguer a a fatia de queijo terminando com os pickles.
Servir com batatinhas fritas.

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Fico feliz por ter gostado. :-)

    É uma honra ver essa receita neste blog que tanto admiro.

    Beijinhos.

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  2. Copiei & transportei para o meu cantinho, logo, conto que não levem a mal :o).

    Thanks

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  3. Isso só pode ser mesmo uma delicia, eu adoro atum, e vindo da Elvira e aprovado por si, está tudo dito!

    Bjs

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  4. inha11:31

    que aspecto divinal,adorei!!!!!!!
    mas outra coisa nao seria de esperar vindo de uma rainha de cozinha confecionado por outra so podia dar nesta delicia

    bjs

    www.receitasdainha.blogs.sapo.pt

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  5. Anónimo14:10

    Deve ser uma delicia!!! Logo eu que adoro atum!!! ;-P

    bj
    Lucia

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  6. Pois é, pois é, há que redimir-se dos pecados da gula, não é?Eheheheheh! Agora a sério: parecem deliciosos! Ainda não experimentei, mas fiquei com uma vontade daquelas!!! Beijinhos!

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  7. Ai Jesus da minha alma!!!!
    eu juro que deixo de cá vir.... juro!!!!
    que coisa tão apetitosa

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  8. humm q bonitao q ficou! bjs

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  9. Sanduíches me satisfazem muito bem. Este é leve e saboroso.Ótimo.
    Bjs!

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  10. Que hamburguers deliciosos...amei o bolo folhado estava lindo...beijinhos doces

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  11. nao gosto muito de peixe, mas de atum sim. dentro dum hamburger ainda nao comi, mas o teu ficao tao bom, que de certeza que irei experimentar em breve! beijcoas

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  12. Ora ora, hamburguer de atum huumm gralhado. Já está memorizada a receita. Dispenso as batatas fritas

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  13. Tenho andado distraída (ocupada)e confesso que esta receita me escapou no blog da Elvira. Ainda bem que a divulgas-te aqui,porque adorei a sugestão.
    Bjs

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  14. E eu que andava a comprar hambueguers de atum ......agora que já sei fazer, nunca mais as vou comprar.
    Obrigada Joana.

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