quinta-feira, julho 24, 2008

Cogumelos Gratinados com Mozarella

É altura de fazer uma limpeza ao frigorífico. Antes de ir de férias há que comer tudo o que se possa estragar em 15 dias de ausência.
Ora no fundo da gaveta dos vegetais andavam uns cogumelos que foram comprados para outro fim, mas que não chegaram a ser utilizados.
A par com eles, estava também 1/2 pacote de queijo mozarella ralado. Era preciso despachar estas 2 coisas!

Ingredientes:

1 embalagem de cogumelos frescos
200gr de Mozarella ralada
flôr de sal
pimenta
oregãos

Preparação:

Lavar e cortar os cogumelos em laminas. Num prato que possa ir ao forno e à mesa colocar os cogumelos e temperar com flôr de sal, pimenta e oregãos. Colocar o queijo ralado por cima e polvilhar com um pouco mais de oregãos.
Levar ao forno quente, até os cogumelos cozinharem e o queijo derreter.
Servir com fatias de pão alentejano torrado.

Bom Apetite!

7 comentários:

  1. E que bela maneira de despachar as encomendas, sim senhora!! Esses cogumelos com o pãozinho torrado devem ter ficado de comer e chorar por mais!! Beijinhos.

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  2. Um delicioso acompanhamento com certeza.
    Bjs!

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  3. Vim aqui e vi a Tarte brigadeiro de chocolate...vou experimentar!
    Obrigada pelas receitas deliciosas!

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  4. adorei estes cogumelos! Muito simples e deve de ser muito bom!

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  5. Que belo acompanhamento :) Já estou a imaginá-los em cima de uma massa

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  6. adoro,adoro,adoro, boas ferias

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  7. Anónimo20:15

    Posso colocar massa por baixo ?

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