sexta-feira, Julho 18, 2008

Fruta Grelhada com Molho de Iogurte

Na continuação da comida simples e saborosa, aqui fica mais uma sugestão.
Como os meus avós me mandaram pêssegos e ameixas caseiros, e a abundância era muita, resolvi transformar a fruta numa sobremesa diferente, mas sem lhe retirar protagonismo. Isto foi o que saiu.

Ingredientes para 2 pessoas:

2 pêssegos
4 ameixas
1 iogurte natural
2 colheres de sopa de Licor Beirão (ou outro)
1 pitada de canela
sumo e raspa de 1/2 laranja
açucar a gosto (ou adoçante)

Preparação:

Bata o iogurte com a canela, o licor, o sumo e raspa da laranja e o açúcar a gosto. Reserve.
Lave bem a fruta e corte-a ao meio retirando o caroço com cuidado de modo a não desmanchar as metades. Se quizer salpique a polpa da fruta com açúcar.
Aqueça bem um grelhador e coloque aí as metades dos pêssegos e ameixas, com a parte da polpa virada para baixo. Deixe caramelizar. Vire a fruta e deixe ficar mais 1 minuto.
Retire a fruta para o prato de servir e regue com o iogurte.
Sirva de seguida, ou depois de fria!

Bom Apetite!

10 comentários:

  1. A fruta grelhada é uma deliciosa surpresa.

    Adorei esta sugestão de molho.

    Bj e bom fim de semana

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  2. Que deliciosa sobremesa! Obrigada pela partilha e um bom fim de semana!

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  3. Hum que aspecto:) é de crescer água na boca.
    Fruta grelhada só mesmo o ananás, mas com este molho de iogurte, experimento com qualquer uma.
    Beijokinhas e bom fim-de-semana

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  4. gente! que coisa mais deliciosa!
    vem cá... esse molhindo deve ficar divino com uma fatia de bolo de chocolate!
    =)

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  5. Esse molho deve ser divinal... Que bela maneira de aproveitar a fruta que temos a mais :)

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  6. Está muito original! E nada como a frutinha caseira :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  7. Estou aqui de cara à banda com esta sobremesa tão original...
    E deve ser fantástica!
    Beijinhos.

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  8. Que sobremesa fantástica!!! Adorei!
    Com iogurte deve fica o máximo!
    Beijinho

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  9. Nossa, essa sobremesa está com uma aparência ótima :)
    Receita anotada!
    Ah! Feliz dia do amigo.
    Abraços!

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  10. Ora cá está uma boa maneira de eu me "livrar" das carradas de ameixas que tenho no meu frigorifico. Que curiosamente também me foram dadas pelos avós do meu marido e por uma vizinha minha :)

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