terça-feira, novembro 25, 2008

Bolo de Claras com Banana e Nozes

Mais um bolinho para aproveitar as inumeras claras do congelador. Desta vez, duas bananas que estavam desoladas na fruteira, e umas nozes, fizeram uma combinação perfeita num bolinho simples para o lanche.

Ingredientes:

7 claras
100g de miolo de noz
125g de farinha de trigo
2 bananas
250g de açúcar
1 pitada de sal
125g de margarina

Preparação:

Unte muito bem uma forma tipo bolo inglês. Passe as nozes pela máquina de picar. Peneire a farinha. Ponha a margarina a derreter.
Junte o sal às claras e bata-as em castelo. Quando estiverem meio levantadas comece a juntar o açúcar aos poucos sem parar de bater. Junte depois as nozes e a farinha, mexendo com cuidado.
Misture por fim a margarina e as bananas muito bem esmagadas com um garfo.
Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno moderado durante cerca de 45 minutos.

Bom Apetite!

13 comentários:

  1. que belo bolinho, adorei e tenho la umas claras perdidas acho que vou fazer esta receita para variar da que faço.
    beijinhos

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  2. eu há dias, para aproveitar as claras, fiz um bolo de prata.
    mas esta tua sugestão aprece-me deliciosa.

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  3. Já tratei logo de salvar essa receita, bolo de bananas pra mim já é um luxo agora feito com claras, que sempre tenho no freezer é mesmo a perfeição. :)

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  4. tem um aspecto delicioso....parabens

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  5. Uma receita para não esquecer.Primeiro "diga não ao desperdicio" e aproveita todas as claras guardadas e depois é com banana, uma fruta que gosto muito.
    Anotadíssima.
    Bjs!

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  6. Apesar de não gostar de banana devo dizer que o bolinho está com um aspecto óptimo! Também costumo fazer sempre uma receitinha para aproveitar as claras que ficam de parte...tudo se aproveita! :)
    Bjs.

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  7. Adoro bolos com banana ;)

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  8. Com claras? é mesmo bom para mim :)
    beijocas

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  9. Que mistura de ingredientes tão original, tem muito bom aspecto este bolo.
    Bjs :-)

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  10. Gosto muito destes bolos sem cremes, são optimos para acompanhar um chazinho. Bjs

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  11. Que maravilha este bolinho, mas ainda me faltam as claras! hihi
    Beijos

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  12. Eu adoro a mistura da banana em bolos e sobremesas. Este aí deve ter ficado com um cheiro maravilhoso.

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  13. Iraide Gondim02:24

    Adorei o visual desse bolo e gostaria de fazer mas nunca tenho claras guardadas porque evito fazer receitas que não as utilize porque não sei como conservá-las para usar posteriormente. Você poderia me dar as dicas de como guardá-las e mantê-las fresquinhas? Ficarei grata.
    Bjs.
    Iraide.
    Fortaleza-Ceará -Brasil

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