Foi o meu cunhado L. que falou em como tinha vontade de comer quindins. E eu, logo que tive oportunidade fiz-lhe este mimo. Espero que tenhas gostado!Bom fim de semana!
Ingredientes para cerca de 12 quindins:
3 ovos inteiros
3 gemas
200gr de açúcar
100gr de coco ralado
6 cerejas em calda (ou cristalizadas demolhadas)
Preparação:
Põe-se numa tigela o coco esfarelado. Junta-se o açúcar, os ovos inteiros e as gemas e bate-se até tudo ficar misturado.
Untam-se forminhas ou um tabuleiro de "muffins" e divide-se a massa pelas forminhas. Colocam-se as formas ou o tabuleiro de "muffins" dentro de outro tabuleiro que deve conter água fervente e levam-se a assar em forno moderado 180ºC.
Logo que os quindisn começem a levantar da forma estão prontos, o que deve demorar cerca de 15 a 20 minutos.
Desenformam-se os quindins e decoram-se com 1/2 cereja em calda e colocam-se em caixinhas de papel frisado.
Bom Apetite!
que deliçia amiga,lindos,jinhosss
ResponderEliminarqUE BELO MIMINHO :d
ResponderEliminarbEIJINHOS*
engraçado!! parecem as brisas do lis que coloquei no meu blog!! ficam com essa camada crocante e tudo! devem ser optimos!! beijinhos
ResponderEliminarAdoro quindins, são uma delícia e por acaso nunca fiz, estou a guardar-me ihihihihi. Beijinhos
ResponderEliminarMas que lindos!
ResponderEliminarbem amarelinhos e apetitosos, estão fantásticos!
Que lindos e tão perfeitos! Adoro quindins!!
ResponderEliminarJá ouvi falar tanto disso.. (tenho uma amiga com esse nick :D).. e nunca comi.. parecem mesmo uma delicia e então com coco.. nham nham..
ResponderEliminarbeijinhos (*.*)
Nunca papei estas coisinhas lindas...agora que tenho a receita, não há desculpas: mãos-á-obra!!
ResponderEliminarbeijinho.
bom dia,
ResponderEliminarem primeiro lugar, "adoro" quindins, uns docinhos que até se "comem" com os olhos:)
em segundo, já visitei várias vezes este blog, embora nunca tenha deixado comentários, mas parabéns pelo mesmo, pois para além das fotos apeticeis dos vários pratos, as receitas são muito práticas e fáceis de se perceber.
gosto bastante....
Estes até nem levam muitos ovos e ficam muito lindos :)
ResponderEliminarAdoooooooro quindim! Sua receita ficou linda!
ResponderEliminarQue lindos bolinhos! Posso roubar um?! Beijinhos e um óptimo fim de semana!
ResponderEliminarQue bonitos!!
ResponderEliminarHmmm. Acho k vou experimentar.
ResponderEliminar1ª vez que comento, mas seguidora ha já algum tempo.
Receitas fantásticas.
Beijinhos
O tanto que eu gosto deste doce!
ResponderEliminarObrigada pela receita, é desta que vou tentar fazer cá em casa
:)
Confesso que nunca fiz quindins, mas depois de ver estes acho que vou experimentar em breve !!!!
ResponderEliminarBom dia!
ResponderEliminarSou seguidora do blog à algum tempo e já fiz algumas das suas receitas!
Pela primeira vez fiz quindins e ficaram deliciosos!
Obrigado por partilhar receitas tão boas e práticas :)
Parabéns pelo blog e pela nova imagem!