sexta-feira, Dezembro 18, 2009

Tarte de Maçã com Doce de Ovos

Esta tarte de maçã divinal, tem honras de figurar em qualquer mesa de natal. Foi bastante apreciada na mesa de doces do meu aniversário, e não podia deixar de a partilhar aqui.
Bom fim de semana a todos!

Ingredientes:

1 base de massa folhada
6 gemas
1 chávena (230ml) de leite
1 chávena (230ml) de açúcar
4 maçãs pequenas
canela q.b.

Preparação:

Comece pelo doce de ovos. Misture as gemas com o açúcar e o leite e mexa bem. Leve a lume brando, mexendo sempre até a mistura engrossar, e tendo o cuidado de esta não ficar com grumos. Deixe arrefecer.
Forre uma tarteira com a massa folhada e espalhe o doce de ovos por toda a tarte. Cubra depois toda a tarte com a maçã, previamente descascada e fatiada finamente.
Leve ao forno quente 180ºC e deixe cozinhar até a massa estar folhada e maçã dourada.
Depois de fria polvilhe com canela em pó.

Bom Apetite!

13 comentários:

  1. Sou completamente fã deste género de tartes.
    Está fantástica!


    Bom fim-de-semana.

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  2. Que delicía.
    Adoro tarte de maça.
    Essa com doce de ovos é simplesmente irresistível.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Adoro tartes de mação, adoro, adoro. Ficou linda.

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  4. Olá!

    Eu costumo fazer uma tarde muito idêntica a esta, mas tem 2 pequenas alterações.
    Quando estou a fazer o creme de ovo, junto um pau de canela e quando retiro a tarde do forno, pincelo com geleia de marmelo. Fica uma delícia.
    Espero que gostes da sugestão.

    Beijinhos

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  5. Tem muito bom aspecto sim senhora...
    Realmente digna de um dia especial...
    Já agora e tal como diz o ditado...mais vale tarde que nunca aqui vai...Parabéns por mais um ano de vida e que venham mais e cheios de deliciosas receitas...
    Beijinhos e bom fim de semana....

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  6. Que maravilha de tarte!!!!!!!
    Adorei!!!
    Beijinhos*

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  7. Deve ter ficado uma delicia :)

    Beijocas grandes***

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  8. Adoro tartes de maçã e esta ficou com um aspecto excelente!!!

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  9. Torta de maçã é sempre gostosa e benvinda. Esta sua, com doce de ovos, ficou maravilhosa.
    Bjs

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  10. Eu cá vou lhe dar essa honra sem pensar duas vezes!
    beijinho.

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  11. adoro tudo o que leva OVOS!!! portanto Adorei essa!

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  12. hum sou doida por este tipo de tartesv d de maça
    esta no ponto para mim

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  13. Muito boa :)
    Foi a minha primeira receita de tarte de maçã e estava muito boa. Tive um pequeno problema, não consegui tornar o creme espesso e isso fez com que levasse mais tempo a cozer no forno. Mas no próximo sábado vou repetir para aperfeiçoar.

    Obrigada por nos dares a conhecer todas estas receitas.

    Beijinhos, Marlene

    http://donadecasadesajeitada.blogspot.com/

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