O principal obstáculo a novas receitas é a escolha, que é também uma das principais desvantagens de se terem muitos livros de culinária. Dentro dos livros existem verdadeiros tesouros gastronómicos, que permanecem escondidos dentro das páginas fechadas, guardados em fila junto de tantos outros.
De vez em quando pego num livro mais esquecido e folheio-o. E muitas vezes é como se o estivesse a vêr pela primeira vez. (Re)Descubro receitas, marco páginas e preparo coisas novas. Como estes biscoitinhos, fáceis e deliciosos, que estavam escondidos entre tantas outras receitas.
Foram amor à primeira vista para mim e para a minha sobrinha M., que veio cá a casa preparar bolachas para oferecer aos tios!
Ingredientes para 35 bolachinhas:
(in "How to be a domestic Goddess" - Nigella Lawson - pág. 204)
(chávena usada com 240ml de capacidade)
2 chávena de farinha com fermento
2 colheres de sopa de cacau em pó
125g de manteiga amolecida
7 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Bata o açúcar com a manteiga até ficar uma mistura pálida e macia. Peneire depois a farinha com o cacau e junte-as à mistura de manteiga misturando bem, até formar uma massa rija.
Faça pequena bolas do tamanho de nozes e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, distanciadas entre si. Com um garfo pressione as bolinhas de modo a ficarem com as marcas dos dentes e ligeiramente achatadas.
Leve-as ao forno previamente aquecido a 200ºC durante 5 minutos. Ao fim desse tempo reduza a temperatura do forno para 180ºC e deixe cozinhar mais 10 a 15 minutos. (Não deixe os biscoitinhos muito tempo no forno, uma vez que se tornam mais duros depois de frios).
Retire e deixe arrefecer. Guarde numa lata ou caixa hermética até servir.
Bom Apetite!
Que bolachas maravilhosas amiga,receita anotada,bjokinhas
ResponderEliminarGostei muito, levo a receita comigo para experimentar.
ResponderEliminarBeijinhos.
http://cozinhadaduxa.blogspot.com/
À primeira vista parecem os Bolinhos da Olinda, do livro da Bimby! Uma maravilha de aspecto.
ResponderEliminardevem ser deliciosos! ;)
ResponderEliminarSão sempre bons aliados nestes dias frios :)
ResponderEliminarQue bonitos ficaram e devem saber tão bem! Beijinhos.
ResponderEliminarFicaram espectaculares.
ResponderEliminarAdoro bolachas.
Bjs
Super fácil =) *
ResponderEliminarMuito bonitas.
ResponderEliminarQue belas bolachinhas!
ResponderEliminarBjnhs e bom fds.
Oi!! Parabéns pelo blog, está muito legal! Estes biscoitinhos parecem ótimos!
ResponderEliminarbeijos
Nem de propósito. Este fim de semana estava a pensar que tinha de fazer uns biscoitos para abastecer a despensa e venho cá e voilá, uma receitinha super fácil.
ResponderEliminarObrigada
Que aspecto! Quero experimentar :) já estou com saudades dos docinhos de Natal...
ResponderEliminarGosto de receitas
ResponderEliminarhttp://piadasalex.blogspot.com/
Têm um aspecto tão delicioso! Já anotei a receita. Bjos
ResponderEliminarJá está! :D Experimentei e ficaram maravilhosas.. Tanto, que com a aprovação da familia toda, já desapareceram :) Optimas com um chá branco! Obrigada!!
ResponderEliminarJa experimentei e são uma delicia!Aprovado!
ResponderEliminarparabéns pelo blog e pelas fotos que aqui coloca que deliciam os olhos de quem a visita.
Boa tarde! Habitualmente sigo o seu blog, e antes de mais quero dar-lhe os parabéns. Já fiz várias receitas suas com sucesso, acho imperdíveis as suas sugestões para prendas de Natal. Deixe-me colocar-lhe uma dúvida nesta receita de biscoitos de cacau...são só mesmo estes ingredientes? Não leva ovo, nem nada? É que eu tentei fazer assim e antes de juntar um ovo não conseguia agregar a massa...
ResponderEliminarObrigada!
Experimentei hoje e adorei mesmo :) simples, rápida e deliciosa!
ResponderEliminarAcrescentei ainda uma colher de café instantâneo e ficou óptimo mesmo!
Muito obrigada e parabéns pela receita.
Estas bolachas foram feitas para fugir às areias. Ficaram aprovadissimas, são deliciosas e fazem lembrar as bolachinhas da infância! Obrigada
ResponderEliminarOlá Joana! Acabei de fazer os biscoitos e ficaram deliciosos! Obrigada e BOM NATAL!
ResponderEliminarSílvia
Sílvia,
EliminarTambém os voltei a fazer este ano para incluir em alguns cabazes de natal.
São realmente muito bons e muito simples de fazer.
Um beijinho,
Joana
Prezada mãe da Gabriela Santana Andrade, eu gostaria de dizer que a sua filha só passou em orgânica 1 porque eu dei cola para ela, depois que ela passou, ela se voltou contra mim e falou que passou sozinha. A Gabriela apenas me usou para passar em orgânica 1 depois que ela passou em orgânica 1, eu não tinha mais utilidade para ela. Então ela me jogou fora.
ResponderEliminarA 3 anos atrás, a Gabriela mandou a amiga dela chamada Ana Beatriz Procession Guimarães do curso de pedagogia entrar no grupo do Whatsapp de analítica 1 se passando por uma tal de Simone. Naquele dia a Gabriela e a “Simone” ficaram me acusando sem provas de ficar perseguindo as mulheres até o banheiro, de ficar cadastrando o número dos outros em site de imobiliária e de ficar atrapalhando os experimentos das mulheres da faculdade em química analítica 1. A Gabriela até falou que o pai dela era policial e que iria aparecer na minha casa para me levar para a cadeia.
Se essas mulheres realmente existissem, o correto seria essas mulheres procurar os seguranças do CCMN, a professora, a coordenação da farmácia ou a polícia. A Gabriela Santana Andrade não tem o direito de fazer justiça com as próprias mãos.
O cyberbullying funcionou, eu fiquei com medo dos amigos do curso de pedagogia da Gabriela se juntarem para me meter a porrada na faculdade, já que por causa das mentiras que a Gabriela inventou sobre mim, todo mundo estava acreditando que eu era o assediador de mulheres da faculdade. Se os amigos do curso de pedagogia da Gabriela Santana Andrade viessem me bater, eu nem iria saber quem iria me bater, já que eu não conheço pessoas de outros cursos diferentes do curso de farmácia. Eu até pensei em desistir da faculdade, por causa do cyberbullying e do medo que eu senti de apanhar na faculdade, mas eu não desisti. Afinal eu sou a vítima nessa história, se alguém tem que sair da faculdade é a Gabriela e não eu. Eu não pratiquei cyberbullying contra ninguém. Eu sempre tratei todo mundo com respeito.
Assim que eu descobri que a o curso de pedagogia ficava na praia vermelha, eu notei que a Ana Beatriz não iria sair da zona sul para ir à zona norte só para me bater. A Ana Beatriz é uma desocupada, que não tinha nada para fazer e foi arrumar confusão no curso dos outros, se ela tivesse um trabalhinho, ela não ficaria arrumando confusão no curso dos outros. Ficar praticando cyberbullying é coisa de gente que não tem uma ocupação na vida.
Eu sei tudo sobre você, eu achei o seu perfil no Instagram e no Linkedin:
https://www.instagram.com/rejainepaulistinha/
https://br.linkedin.com/in/rejaine-santana-andrade-4a6111159
O pior é que nem adianta denunciar a atitude da Gabriela para a coordenação da farmácia, a coordenação da farmácia da UFRJ quer que todo mundo se forme como farmacêutico, nem que para isso a pessoa tenha que praticar cyberbullying contra os outros, igual a Gabriela fez comigo.
A Gabriela Santana Andrade é uma pessoa horrível.