terça-feira, janeiro 31, 2012

Crepes Doces de Framboesas e Queijo Creme

Uns crepes doces para o final de uma refeição. Com as delicadas e perfeitas framboesas, tão doces quanto ácidas e que eu adoro. O sabor inconfundível do queijo creme que liga na perfeição com as framboesas e um pouco de açúcar porque tudo na vida precisa de um pouco mais de doçura.
Para completar tão perfeito casamento em crepe. Também ele delicado, mas que combina bem com quase tudo e que liga todos os outros ingredientes. Um crepe doce para o fim, para acabar em beleza.

Ingredientes para 4 crepes:

Massa:
1 ovo
4 colheres de sopa (cheias) de farinha
1 colher de sopa de´manteiga derretida
125 ml de leite
2 colheres de sopa de açúcar

Recheio:
100g de queijo creme para barrar (tipo philadelphia)
100g de framboesas frescas
açúcar em pó q.b.

Preparação:

Prepare a massa dos crepes. Bata o ovo com a farinha, o leite, o açúcar e a manteiga derretida até obter uma massa lisa. Leve uma frigideira anti aderente ao lume e pincele com um pouco de manteiga. Deixe aquecer bem e verta uma concha de massa sobre a frigideira cobrindo-a numa película fina. Deixe cozinhar de um dos lados voltando o crepe, com a ajuda de uma espátula para cozinhar do outro lado. Repita até esgotar a massa.
Bata depois o queijo-creme com açúcar em pó a gosto. Sobre cada crepe espalhe a mistura de queijo creme e sobre este algumas framboesas frescas. Enrole depois os crepes delicadamente e polvilhe com um pouco mais de açúcar em pó antes de servir.

Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Um casamento perfeito, os crepes são lindos e e o contraste de sabores deve deixá-los deliciosos, é uma receita de fácil execução, perfeita.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  2. Bom aspecto!
    Vou exprimentar :)
    Tenho o seu livro e acho fantástico, um conceito diferente com receitas práticas e deliciosas, gosto muito!
    Sucesso*
    Beijo

    ResponderEliminar
  3. Hummm... Delicioso!

    ____________________________________
    http://o-mundo-do-lucas.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. Que maravinha. Gosto bastante de crepes.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. gostei da junção de framboesas com queijo creme, deve dar um toque fenomenal aos crepes.

    ResponderEliminar
  6. É uma sobremesa bem bonita e bem apetitoso :)

    ResponderEliminar
  7. Querida amiga. Estou fazendo uma Campanha de doações pra ajudar os jovens rapazes que estão internados no Centro de Recuperação de Dependentes Químicos onde meu filho está interno também.Lá tem jovens que chegam só com a roupa do corpo,abandonados pela família. Eles precisam de tudo:roupas masculinas,calçados,sabonetes,toalhas,pasta de dentes,escovas de dentes,de um freezer, Roupas de cama,alimentos. O centro de recuperação sobrevive de doações,são mais de 300 homens internos.Eles merecem uma chance. Quem puder me ajudar pode doar qualquer quantia no Banco do Brasil agência 1257-2 Conta 32882-0

    ResponderEliminar
  8. O meu filhote tem-me pedido crepes. Mas ainda nunca fiz.
    Estes ficaram a sorrir para mim hehehe!!
    Será desta??
    Bjs

    ResponderEliminar
  9. Bem, q combinação mesmo deliciosa :) Fiquei a salivar :P Bjinhos.

    ResponderEliminar
  10. Que bela combinação! Deve ser uma delícia.
    Bjnhos

    ResponderEliminar
  11. ai que delicia cada posto mais delicioso que o anterior :)*

    ResponderEliminar
  12. Gosto muito! Ficaram mesmo gulosos

    ResponderEliminar
  13. Querida Joana,

    As suas receitas são simplesmente maravilhosas! São um verdadeiro regalo para os olhos e para o estômago.

    Os ingredientes escolhidos para este prato são perfeitos!

    Tenho o seu livro e é com prazer que o folheio diariamente. ♥

    Aproveito aqui para lhe apresentar o meu espacinho. É uma sementinha que quer crescer; é regada com carinho e polvilhada com pós mágicos. Espero que goste e que se possa tornar minha seguidora.

    http://ascavalitasdovento.blogspot.com/

    Um grande beijinho,
    Joana

    ResponderEliminar

Poderá também gostar de:

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin