O Natal aproxima-se rapidamente. Os miúdos já estão de férias, tenho um ultimo workshop no sábado, no mercado de Matosinhos, ainda tenho presentes de comer para acabar e ainda não está tudo definido acerca de como vai ser o natal este ano.
Não quero acumular comida nos próximos dias e tenho andado a gostar o que temos em casa. Tenho inventado bastante e preparado coisas simples.
Sairam uns bifinhos de frango com molho de laranja muito rápidos de preparar e que estavam muito bons.
Perfeitos para estes dias meios corridos e de azáfama antes do natal.
Ingredientes:
500g de bifinhos de frango.
3 dentes de alho
Azeite q.b.
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.
1 laranja
Preparação:
Tempere os bifinhos de frango com sal e pimenta e reserve,
Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e aloure os bifes de frango de ambos os lados. Junte aos bifes na frigideira o alho bem picadinho, o louro e o sumo da laranja. Tape a frigideira e deixe cozinhar em lume brando até os bifes estarem macios.
Sirva com massa ou arroz e uma salada verde.
Bom Apetite!
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