A combinação de massa folhada com queijo e compota é um clássico que nunca falha. E perfeita para entradas ou jantares de petiscos.
Estas rosetas que ficam muito fofas, gostosas e natalícias, foram a entrada perfeita para um jantar com amigos que fizemos aqui em casa.
Ingredientes:
1 queijo brie
1 massa folhada retangular
Gema de ovo
Sementes de sésamo
Doce de morango ou framboesa q.b.
Preparação:
Comece por cortar queijo em fatias.
Desenrole depois a massa folhada e cubra metade da massa com o queijo dobrando depois a outra metade sobre o queijo e pressionando ligeiramente.
Corte fatias finas da massa com uma faca e torça-as, enrolando-as depois sobre si para formarem as rosetas. Retira até esgotar toda a massa.
Pincele com gema de ovo e polvilhe com sementes de sésamo.
Coloque as rosetas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno previamente aquecido a 200°C durante 20 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente.
Coloque depois um pouco de doce de morango sobre cada roseta e decore com uma folhinha verde.
Bom Apetite!
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