quinta-feira, Setembro 25, 2008

Figos com Presunto, Rucula e Mascarpone

Esta é uma das melhores combinações que descobri nos ultimos tempos. Uma entrada deliciosa e muito vistosa. Ficou como uma das minhas favoritas.

Ingredientes para 2 pessoas:

4 figos
4 fatias finas de presunto
rucula
2 colheres de chá de mascarpone
pimenta
sal
azeite

Preparação:

Diponha uma cama de rucula em cada um dos pratos. Corte os figos em quatro quartos, mas sem chegaro fundo, e abra-os de modo a parecerem uma flôr. Enrole cuidadosamente cada fatia de presunto aos figos e coloque-os sobre a cama de rucula.
No topo de cada figo coloque um pouco de mascarpone.
Tempere com sal, pimenta e um pouco de azeite sobre a rucula.

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Está decidido não posso consultar este blog enquanto trabalho, não aguento.
    Isto não se faz, estou a babar em frente ao monitor:)
    Que fantástica combinação, apresentação 100 valores

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  2. Que linda entrada!! A apresentação está o máximo e a combinação de sabores também deve resultar muito bem!Beijinhos.

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  3. Uma combinação fantástica de ingredientes! Ótima sugestão!
    Beijinhos

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  4. que linda a apresentação...um show.
    Beijos

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  5. Que delícia deve ter ficado esses figos. E a apresentação está 10. Abraços.

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  6. essa foto está digna de capa de revista.
    parabéns!!!

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  7. Realmente é muito vistosa e deve ser deliciosa!

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  8. Fantástico! Digno dos mais elaborados e chiques dos retaurantes! Parabéns!

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  9. O doce do figo, o sal do presunto, que combinação perfeita, que simplicidade, que requinte.Como sempre.Bjs.

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  10. Fico com uma apresentação maravilhosa! Digna de qualquer restaurante 5 estrelas! Parabéns!

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  11. Uma combinação que me agradou, sempre faço melão com presunto agora vou experimentar os figos. Ótima dica.
    Bjs!

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  12. Gostei muito deste petisco e dos crepes de pescada e camarao.Bjs.

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  13. Que chique! Amei a combinação de ingredientes, e está realmente linda esta entrada.

    bjs

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  14. que lindo prato - parabéns!

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