segunda-feira, março 22, 2010

Queijo de Cabra com Doce de Figo

Os números da festa do M.!
32 anos
45 adultos + 4 crianças
11 entradas
3 pratos quentes
12 sobremesas
1 bolo de anos
84 ovos
4 kg de carne
1,5 kg de bacalhau desfiado
2,5 kg de espinafres
4 kg de batatas
3 kg de abóbora
1 kg de maçãs
1,5 kg de morangos
1 kg de uvas
4 pacotes de bolacha maria
1,5 kg de queijos variados
3 kg de açúcar
12 garrafas de espumante
2 litros de vinho tinto
5 litros de sumo
6 litros de coca cola
1,2 kg de arroz
1,5 kg de tomate
1,5 kg de farinha
600gr de chocolate
2 latas de leite condensado
1,5 litros de leite de coco
3 litros de leite
4 placas de massa folhada
2 baguetes
2 pães saloios
1 kg de charcutaria diversa
1 kg de favas
1 frango
2 mangas
3 abacates
2 alfaces
1 kg de miolo de camarão
500gr de carne picada
1 embalagem de massa filo
200gr de framboesas
16 horas de cozinha
6 horas de festa
3 horas de arrumações
E uma receita das receitas mais simples da festa!

Ingredientes para 30 entradinhas:

2 queijos de cabra - chévre (em rolo)
1 frasco de compota de figo (usei esta)
1 embalagem de Bolachas de água e sal com sésamo (as mais fininhas que encontrarem

Preparação:

Corte cada rolo de queijo de cabra em cerca de 15 fatias finas.
Sobre cada bolacha disponha uma rodela de queijo de cabra e por cima disponha uma colherzinha de compota de figo.
Sirva de imediato!

Bom Apetite!

21 comentários:

  1. Lindo, e a mesa como sempre um encanto.
    Obrigada pelo blog.

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  2. Anónimo09:06

    Bem que trabalham uii

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  3. Uma heroína!...
    parabéns ao aniversariante pela data mas tb pela prendada colher-de-pau!...
    fico à espera do rol de iguarias!!!
    babette

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  4. Isso é que foi uma festa em grande :) Esta entrada é bem ao meu gosto!

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  5. Mãe12:14

    Como sempre, de há 4 anos para cá uma sensacional festa de aniversário do M. Parabéns aos dois! Sou "suspeita" pq. sou mãe, mas é obra... para 1 jovem fazer o que fizeste com a classe, bom gosto e qualidade da comida e decoração apresentadas aos vossos convidados, para não falar da simpatia e amizade que dos dois emana. Nota - 5 valores! Obrigada e bjos

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  6. Adoro sabores doces combinados com salgados! E com figo...ai vc me mata de curiosidade com estas entradinhas...rs

    Bjo gde, Dani :)

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  7. Está de parabéns o M. e tu. Grande festança! Imagino que estivesse tudo delicioso.

    Achei imensa piada à lista, transmite imediatamente a ideia da qualidade da festa, do trabalho (e do cuidado) que tiveste.

    beijocas

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  8. Fátima (cemporcentoacucar)15:29

    Uau...
    Gostei da lista... já dá algumas pistas do que vem a seguir...Parabéns!

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  9. Boas,

    Bem que números eheh...dentro de dias tbm faco anos e vai ser um pouco igual. Adorei esta entradinha pois parece deliciosa.

    Bjocas
    Andrea
    http://osmiminhosdaandrea.blogspot.com

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  10. Filomena17:03

    Bem... 45 pessoas isso é dose! Vamos lá ver em que é que se transformaram os ingredientes desta lista!!! E Parabéns ao Aniversariante!!!

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  11. Nossa! Q criatividade!
    Adorei!!
    To te seguindo!
    Bjinhus!

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  12. Tiveste uma óptima ideia ao dares a Lista completa da Preparação! Assim, é mais fácil imaginar o trabalho que estas coisas dão.Mas com Amor Entusiasmo e Gosto, tudo se compõe na hora de festejar.Parabéns aos dois! Adorei o comentário da Mãe. 5 estrelas também para ela! Bjs. Bombom

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  13. Grande Inventário sim senhor. Grande Festa

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  14. Que espetáculo de blog, fiquei apaixonada, estarei te acompanhando a partir de hoje! Parabéns pelo blog! Quando tiver um tempinho da uma passadinha para conhecer o meu cantinho! Bjinhos e uma ótima semana!

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  15. Mas que grande lista!!!
    Muitos numeros,sim senhor!!!
    Deve ter sido um belo aniversário!
    Parabens atrasados...

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  16. Uma delícia essa entrada.
    Parabéns ao aniversariante e à cozinheira que fez uma maratona na cozinha.
    Bjs

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  17. bem mas que festa que deve ter sido.

    e ao lr os comentariso o comentaria da mae diz tudo mesmo
    parabens.
    esta entrada entaop esta divinal
    beijinhos e boa semana

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  18. Menina, mas não perco estes próximos posts por nada!
    =)
    Beijos

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  19. Costumo fazer uma entrada parecida, mas com fatias de pão de baguete, o queijo chevre, doce e vai ao forno 5m... hummmm

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  20. Anónimo12:40

    Acho que esta é, provavelmente, a primeira vez que comento um blogue. Não podia deixar de o fazer pois devemos agradecer a quem contribui para o sucesso das nossas acções, como foi o seu caso.
    Comemorei, ontem, 30 anos e passei a manhã do meu dia de anos a fazer uma das coisas que mais gosto: cozinhar para a família de sangue e do coração, os amigos. Algumas das receitas foram tiradas do seu blogue e fizeram grande sucesso, nomeadamente, a receita de queijo de cabra com doce de figo, substituído por doce de mirtilo, que foi eleita a melhor de todas! Em consequência, um dos motivos de conversa durante a festa foi, precisamente, o seu blogue.
    Obrigada pelo seu contributo e parabéns pelo seu magnifico blogue.

    Susana Tavares

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