quarta-feira, junho 16, 2010

Salada de Espinafres com Pêra Rocha, Nozes e Gorgonzola

Com o calor começa a época das saladas e das suas inúmeras combinações, das mais convencionais às mais atrevidas. Esta encheu-me as medidas e foi um excelente almoço!

Ingredientes para 2 pessoas:

100gr de espinafres
2 pêras rochas pequenas
4 nozes
50gr de Gorgonzola
2 colheres de sopa de azeite
1 colher se sopa de vinagre balsâmico
flôr de sal q.b.
pimenta q.b.

Preparação:

Disponha as folhas de espinafres já lavadas e bem secas numa saladeira. Descasque as pêras e corte-as em fatias finas, colocando-as sobre os espinafres. Misture as nozes em pedaços e o Gorgonzola desfeito com as mãos envolvendo tudo suavemente.
À parte faça o molho misturando todos os ingredientes.
Antes de servir verta sobre a salada.

Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Que combinação fresca e deliciosa!...
    Babette

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  2. Que interessante, nunca comi salada de espinafre desta forma. Aliás, acho que só comi espinafre refogado.
    Adorei.
    bjs

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  3. Tenho uma muito idêntica pronta para postar.
    São uma delícia! :)

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  4. Que salada maravilhosa!1
    adoro saladas!!

    beijinhos

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  5. ai que maravilha... Apenas substituiria a pêra rocha por abacate (é mais da minha preferência!)

    PS - Este blog é delicioso!

    www.macaquinhasnosotao.blogspot.com

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  6. ADORO SALADAS ASSIM COM FRUTAS FICA MARAVILHOSO!

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  7. que deliciosa salada....
    bjs e boa salada

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  8. Adorei! Ficou muito boa!
    Bjs ;)

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