Aqui fica um dos meus favoritos e mais usados cá em casa. Mais um básico para usar na salada de todos os dias!
Ingredientes:
100ml de azeite
30ml de vinagre de vinho branco ou sumo de limão
1 dente de alho
flôr de sal q.b.
pimenta em grão q.b.
1colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de natas ou iogurte
Preparação:
Num almofariz esmague o dente de alho juntamente com uns grãos de pimenta e um pouco de flôr de sal. Coloque a mistura num frasco e adicione o azeite, o vinagre ou sumo de limão, a salsa picada e as natas. Tape o frasco e agite vigorosamente até tudo ficar bem emulsionado.
Verta a quantidade desejada sobre a salada e guarde o restante no frigorífico até à proxima utilização.
Bom Apetite!
Uma óptima alternativa ao tradicional vinagrete.
ResponderEliminarJá anotei!
babette
Estou a achar super interessantes estas tuas "Back to basics"! São uma excelente ajuda para iniciantes, e não só! Obrigada pela partilha!
ResponderEliminarAdorei esse molho...
ResponderEliminar:)
Gostei muito!
ResponderEliminarVou esperimentar.
Bjs :)
Maravilhoso este molho, ele estando pronto, fica muito fácil em usar....adorei seu blog.....bjks...Gil
ResponderEliminarEncontrei este blogue por acaso. Gostava de ser boa cozinheira, mas sou um desastre.Dou-lhe os parabéns pelo blogue. Parece que as coisas não são assim tão difíceis de fazer.Qualquer dia vou experimentar os queques (que adoro).Gosto também das ideias que tem no blogue Economia cá da casa.Parabéns.
ResponderEliminarIlda Silva
I used this recipe and its tastes very delicious, and I want to thank you. Next time if you want to order anything online, and track your order before delivery then here is a website 45track with the real-time location.
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