quinta-feira, julho 28, 2011

Crostini de Farinheira e Maçã

Desde que surgiu cá em casa a pizza de farinheira com maçã, a combinação tem sido usada noutras preparações, como uns muito simpáticos pastelinhos de que falarei numa próxima vez. Para já deixo a sugestão de uns simples e fáceis de preparar crostinis. Perfeitos para servir com umas bebidas frescas em jantares na varanda - que finalmente podemos voltar a fazer, agora que o calor voltou!

Ingredientes para cerca de 25 crostinis:

1 baguette grande
1 farinheira de boa qualidade
2 maçãs Golden
azeite q.b.
pimenta q.b.

Preparação:

Corte a baguete em cerca de 25 fatias com 0,5cm de espessura. Coloque-as num tabuleiro que vá ao forno e regue-as com um fio de azeite. Leve a tostar ligeiramente, retire e deixe arrefecer.
Entretanto tire a pele à farinheira e descasque as maçãs cortando-as em fatias finas.
Barre generosamente a massa das farinheiras nas fatias de pão previamente tostadas, e termine colocando duas fatias de maçã e um pouco de pimenta moída na hora.
Leve novamente ao forno para cozinhar a farinheira e tostar a maçã. Sirva quentes ou mornos.

Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Pois amiga, eu nunca comi farinheira, mas fiquei tentada em comprar, pois parece que é bom.

    bjs.

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  2. Adoro farinheira... por isso estes crostini devem ser maravilhosos! Vou experimentar!

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  3. Olá.

    Já á algum tempo que sigo o seu blog e isso deu-me vontade de fazer o meu também, pelo menos como forma de me manter útil para a comunidade. Isto de estar casada há pouco tempo e desempregada também não é muito fácil.

    bjs

    http://casadaedesempregada.blogspot.com/

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  4. HUM!!! Parece-me uma combimação perfeita.

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  5. Gostaríamos de te dar a conhecer o nosso site:
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  6. Olá Joana,
    Gostei muito desta sugestão, deve ser deliciosa e com entrada fica muito bem!
    Obrigada :)
    Beijinhos

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    http://inventurasnacozinha.blogspot.com

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  7. Uma combinação diferente, mas muito interessante. :)

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