sexta-feira, Janeiro 04, 2013

Mini-tarteletes com Leite-Creme e Fruta

Ter de cozinhar numa casa que não é a nossa, onde a cozinha é antiga e sem forno, o frigorífico uma miniatura e os utensílios poucos ou quase nenhuns, faz-nos puxar pela imaginação e ter que arranjar soluções criativas. Foi o que aconteceu nesta passagem de ano. Claro que já sabiamos para o que iamos, mas a cozinha era ainda mais pequena do que parecia, e com três pessoas tínhamos “casa cheia”.
Mas nada disso impediu uma mesa composta como se quer nestas alturas e com alguma diversidade, desde as entradas até aos doces. Tudo simples e rápido e com muitas soluções vindas diretamente do supermercado: tostas com salmão fumado e queijo creme; rilettes de pato e compota de cebola roxa e ainda bolachas de água e sal com queijo de cabra e redução de figos com vinho do porto. Tudo coisas que se vão apanhando no supermercado e que depois de bem conjugadas são uma autêntica delícia “instantânea”.
No campo das sobremesas também houve umas coisas do género. Umas sobras de leite creme do dia anterior com o restos das mini-tarteletes doces que a Ana trouxe. E para decorar, a Cristina lá se lembrou da fruta. Queríamos morangos ou framboesas, mas não havia. Ficou o kiwi.
E assim se fez a nossa mesa de festa, com comida, claro, mas quase sem receitas!

Ingredientes para 12 mini-tarteletes:

1 embalagem com 12 mini-tarteletes doces
200ml de leite creme já feito (sobras do dia anterior, mas também podem usar creme de ovos ou creme pasteleiro)
1 Kiwi

Preparação:

Recheie cada umas das tarteletes com o leite creme frio e decore com um pedacinho de kiwi – ou outra fruta – previamente descascado e cortado à medida.
Sirva como aperitivo de sobremesa ou no final da refeição com o café.

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Bem apresentadas e deliciosas!
    Beijos

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  2. Olá bom dia , como foi de final de ano ? espero que
    vc tenha aproveitado bem e ficado muito feliz , bom final de semana para vc , até mais

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  3. Bom dia! Parecem deliciosas!
    Bjs
    Paula

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  4. Sempre boas ideias. Receitas inspiradas, bem apresentadas, um gosto!
    Feliz 2013!

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  5. Que maravilha! Que inspiração...adorei!
    Bj
    Paula

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  6. Olá :)

    Por vezes com pouco se faz muito e aqui está a prova...
    Mesmo com falta de utensílios e outras coisas vejo estas tarteletes fantásticas, com cores apelativas e deliciosas, mesmoq ue pré-preapradas !
    Sairam muito bem, portanto, porque também sou adepta de certas preparações compradas já feitas ! ;-)

    Desejo um feliz 2013 !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  7. Que bela sugestão! :)*
    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com

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  8. Lindas estas tarteletes!
    Feliz ano novo.
    Bjs

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  9. Pois que realmente com pouco se faz muito.. :) ficaram bem bonitas e devem ter ficado uma maravilha.. :)
    beijinhos e bom fim de semana

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  10. Realmente tem um aspecto de comer e chorar por mais...
    mas onde compras as tarteletes? já procurei e nunca achei...

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  11. mt bonitas bjs e feliz ano

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  12. Ola, onde compras te as tartletes?

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