Último Jantar de 2014 - 17 Sugestões

Quando chega a altura da passagem de ano, por aqui parece que vamos mudar de casa. Há muitos e muitos anos que os nossos planos são os mesmos. Um grupo pequeno de amigos - e miúdos à mistura - uma casa de turismo rural reservada e aqui vamos nós para uns dias de passeio pelo nosso Portugal, com a passagem de ano pelo meio.

Invariavelmente levamos todos a casa às costas. Vão os computadores, a consola de jogos - não só para os miúdos, mas também para adultos - as máquinas fotográficas, a máquina de café porque ninguém vive sem um cafezinho e raramente ficamos próximo de um sítio com café. Vai também aquele robot de cozinha que faz muita coisa e que ajuda às condições mínimas de cozinha que costumamos ter. Vai a comida - muita comida, desde os temperos, ao leite e pão, aos legumes e fruta, carne e peixe para 3 ou 4 dias de jantares e lanches e pequenos almoços de umas 8 pessoas. Este ano vai ainda o fondue (por acaso vão dois) e a minha nova máquina de racletes (um presente de natal!) Vão ainda vinhos e espumantes e outras bebidas, porque é noite de fim de ano e afinal ninguém vai já sair de casa. Vão brinquedos para os miúdos, vão as nossas roupas e casacos e ainda alguns presentes para trocar com os amigos que não vimos no natal. Vai o gelo, os copos e o kit para o gin. A Ana ainda vai levar um caçoilo de chanfana que uma doente lhe deu e um saco de batatas para as sopas dos miúdos. E não se pode esquecer do “suchard express” que o Filipe coloca no leite todas as manhã…( o Filipe é o marido…) A Cristina leva o “porquinho” de Beja do Luiz da Rocha que nunca falta na nossa mesa de final de ano. Há ainda um bolo de aniversário porque a Rita faz anos na ultima noite do ano e eu fiz uma pavlova para levar para aproveitar as claras do pão de ló do natal.

Em cima da hora ainda nos lembramos que é melhor levar também uns garrafões de água porque não sabemos se a água da torneira do local para onde vamos se pode beber.

A ajudar à festa ainda temos de levar o carrinho do Zé, e as fraldas, e o leite e mudas de roupa extra e quentinhas porque está frio e o miúdo suja-se a uma velocidade louca.

Quase a sair de casa ainda nos lembramos de mais algumas coisas que faltam, como os comandos da consola de jogos, do livro que eu ando a ler e dos meus óculos, que para quem não sabe eu sou pitosga e não veja nada sem lentes ou óculos.

Para 4 dias levamos quase a casa às costas. Mesmo. Eu não me importo muito. Gosto desta azáfama de preparar, organizar e acondicionar. O que eu não gosto muito, é de chegar depois a casa com toda esta tralha para arrumar….

Invariavelmente é todos os anos assim. Amigos, passeio, comida, tralha, tralha e mais tralha. E desejos que o ano que está a chegar nos traga a concretização de desejos e vontades.

Aos meus simpáticos leitores desejo um 2015 cheio de tudo aquilo que desejam. Mas principalmente de esperança e felicidade.

E que tenham a determinação, a força e a coragem de concretizarem alguns “desejos”. Bom Ano a todos. (E umas sugestões para o último jantar de 2014)

Entradas:

Sopa de Peixe com Camarão

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/06/sopa-de-peixe-com-camarao.html)

Mexilhões com Leite de Coco e Sabores Tailandeses

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2013/09/mexilhoes-com-leite-de-coco-e-sabores.html)

Asinhas de Frango com Molho Rápido Agridoce

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/04/asinhas-de-frango-com-molho-rapido.html)

Capuccino de Curgete com Pasteis de Nata Salgados

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/01/capuccino-de-curgete-com-pesto-de.html)

Tostinhas de Pesto, Presunto e Figos

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2013/09/tostinhas-com-pesto-presunto-e-figos.html)

Prato Principal:

Carne de Vaca com molho de Mel, Gengibre e Malagueta

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/11/carne-de-vaca-com-molho-de-mel-gengibre.html)

Peito de Pato com Acelgas e Molho de Framboesas e Vinho do Porto

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/07/peito-de-pato-com-acelgas-e-molho-de.html)

Barriga de Porco Assada com Erva Doce a Malagueta com Batata Doce, Beterraba e Espargos assados

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/05/barriga-de-porco-assada-com-erva-doce-e.html)

Salmão Gratinado com Alho Francês e Espinafres

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/10/salmao-gratinado-com-alho-frances-e.html)

Bacalhau com Camarão na Abóbora

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2013/01/bacalhau-com-camarao-na-abobora.html)

Folhados de Tamboril e Camarão

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2012/11/folhados-de-tamboril-e-camarao.html)

Sobremesas:

Mini Tatins de Maçã

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/05/mini-tatin-de-maca.html)

Tarteletes de Chocolate e Caramelo Salgado

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2013/08/tarteletes-de-chocolate-e-caramelo.html)

Natinhas

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2012/12/natinhas.html)

Leite Creme de Laranja e Baunilha

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2012/04/leite-creme-de-laranja-e-baunilha.html)

Mousse de Limão com Romã

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2012/01/mousse-de-limao-com-roma.html)

Bolo Encharcado de Coco

(http://paracozinhar.blogspot.pt/2012/03/bolo-encharcado-de-coco.html)