Farófias de Microondas com Curd de Limão


Já tinha ouvido falar das farófias feitas no microondas, mas ainda não me tinha dado para experimentar. Até porque não é de todo uma coisa nova. Mas há uns anos atrás, quando estiveram mais “na moda”, não me deu para fazer e entretanto a ideia passou-me completamente.
Entretanto, em conversas culinárias com amigas, daquelas conversas sobre o que andamos a cozinhar, o que temos feitos de diferente nos últimos tempos, ... a minha amiga Joana fala-me das farófias de microondas com curd de limão que tinha feito. Pois bem. Soaram campainhas na minha cabeça. Quis logo saber tudo acerca das farófias de microondas. E tinha curd de limão. E assim fiz uma sobremesa em 30 segundos... (Vá 1minuto e meio, que tive de bater as claras em castelo e montar a sobremesa!)
Pois bem, as farófias no microondas ficaram mais do que aprovadas, e, com leite creme por baixo e polvilhadas com canela, como fazia a minha avó devem ficar igualmente saborosas. Esta versão é melhor para estes dias, porque é uma sugestão mais fresca, e o curd de limão, para quem gosta, dá um maravilhoso aroma!
A experimentarem! 

Ingredientes para 4 pessoas:

Para as farófias:
2 claras
4 colheres de sopa de açúcar 

mirtilos para decorar (opcional)

Preparação:

Coloque as claras numa taça e bata-as até começarem a ficar firmes. Junte depois o açúcar e bata mais um pouco até incorporar bem o açúcar.
Coloque colheradas de claras num prato, devidamente separadas, e leve ao microondas, na potência máxima, 30 segundos. Retire do microondas e deixe arrefecer um pouco.
No fundo de umas taças ou copos coloque umas colheradas de curd de limão. Coloque 2 farófias em cada copo e cubra com mais um pouco de curd de limão e termine com uns mirtilos ou outro fruto vermelho a gosto.
Guarde no frigorífico até servir.


Bom Apetite!

11 comentários :

  1. Anónimo09:37

    Uma sugestão bem docinha para animar o dia!
    Não conhecia as farófias de microondas, mas ocasionalmente faço um pudim (acho que já publicou no blog) ou o bolo da caneca.
    É sempre bom ter receitas "expresso" no nosso reportório culinário, pois permitem improvisar refeições ou sobremesas, quando o tempo é escasso ou temos convidados surpresa.
    Um grande beijinho e um bom fim de semana, Sara Oliveira

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    1. Anónimo13:01

      Joana, a receita que usa é a do "O melhor Curd de Limão"? É que não tem o link para a receita utilizada. Além disso, tem algumas receitas de curd de limão publicadas no blog, e fico com dúvida na receita utilizada.
      Um grande beijinho, Sara Oliveira

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    2. Sarinha!
      Já está retificado!
      Um beijinho.
      Joana

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  2. Ficam muito boas as farófias, já há muito que experimentei e não fiquei desiludida :). Com o curd de limão deve ficar uma maravilha, beijinhos

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  3. Olá :) Já vi que usa muito o curd de limão, que adoro...mas nunca sei a que receita se refere quando diz "usei esta receita"...Uma ajudinha aqui? :) Obrigada!

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  4. Uma sugestão bem prática. Delicia!!! :)
    Bjinhos

    Bimby & Sabores da Vida

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  5. Já tenho visto excelentes sugestões mas ainda não experimentei fazer desta forma. Com o curd de limão parece-me uma combinação muito bom, gosto muito do sabor do limão.

    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  6. Que aspeto maravilhoso, Joana! Obrigada *Segui por aqui

    thebrunettetofu.blogspot.pt

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  7. Nunca fiz farófias, mas esta versão convenceu-me :) Ou por ser no microondas ou pelo curd, estou tentada a fazer estas farófias em breve :) Bjinhos e bom fds.

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