Papas de Aveia Simples em Versão Familiar

As rotinas dos sábados de manhã aqui por casa metem quase sempre papas de aveia em modo familiar. E assim sai logo uma quantidade para eles e para mim e ainda fica um pouco para guardar para comer durante a semana.

Muitas pessoas me pedem para partilhar como faço uma quantidade maior, mas basicamente é quadriplicar quantidades. E para guardar alguns dias no frigorífico também prefiro nas juntar fruta na papa e apenas juntar quando for para servir.

Depois é guardar num recipiente hermético e, ao aquecer - aqueço no microondas - juntar um pouco mais de leite para não ficarem tão grossas.

Ingredientes para 4 a 8 doses:

1 litro de leite ou de bebida vegetal a gosto

140g de flocos de aveia finos

raspa da casca de 1 limão

1 colher de chá de canela em pó

fruta fresca a gosto, puré de maçã, mel ou maple syrup para servir

Preparação:

Num tacho coloque o leite ou bebida vegetal, os flocos de aveia, a raspa da casca do limão e a canela. Mexa para envolver.

Leve a lume brando, mexendo regularmente, cerca de 10 minutos até as papas estarem cozinhadas e  cremosas. Se usar a bimby, junte todos os ingredientes e programe 10 minutos, velocidade 2,5 colher inversa e 90ºC.

Sirva depois a gosto, com fruta, puré de fruta e se achar necessário um pouco de mel.

O que sobrar, guarde num recipiente hermético no frigorífico até 5 dias, aquecendo apenas a quantidade que deseja consumir.

Bom Apetite!