Queques de Iogurte

Uma das coisas que preparo para as lancheiras dos miúdos são queques. Vou variando nos sabores. É normal fazer de chocolate, banana, cenoura e laranja ou de iogurte.

E os de iogurte têm sido os preferidos.

Faço e assim que arrefecem congelo para estarem sempre disponíveis para as lancheiras.

Aqui fica a receita.

Ingredientes para 12 queques pequenos

4 ovos

125g de iogurte natural (1 copinho)

2x a medida do iogurte de açúcar

3x a medida do iogurte de farinha

1x a medida do iogurte de óleo (mal cheia) - uso óleo de coco ou de grainha de uva

1colher chá de fermento em pó

Preparação:

No copo liquidificador, com a varinha mágica ou robot de cozinha, misture muito bem todos os ingredientes e divida depois pelas forminhas previamente untadas e polvilhadas.

Leve a cozer em forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 15 a 20 minutos.

Desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha.

Bom Apetite!