segunda-feira, Maio 11, 2009

Lacinhos com Cogumelos, Ervilhas e Bacon

Num destes dias, sem grande inspiração para cozinhar, e com o M. a dizer que vinha jantar, recorri, mais uma vez à massa.
Desta vez sem molhos, simples, apenas com umas coisinhas aqui e ali. Muito boa.

Ingredientes para 2 pessoas:

250gr de massa farfale
200gr de bacon em cubinhos
1 chávena de ervilhas congeladas
1 chávena de cogumelos congelados
sal e pimenta

Preparação:

Leva a massa a cozer em água temperada de sal.
Entretanto, leve o bacon a fritar numa frigideira anti aderente e sem adicionar mais gordura. Quando estiver frito, e na gordura que entretanto se formou, junte as ervilhas e os cogumelos congelados. Deixe cozinhar em lume brando até toda a água ter evaporado e os legumes estarem cozidos. Rectifique os temperos.
Entretanto escorra a massa e junte-a à mistura do bacon e legumes. Mexa bem, com o lume ligado no mínimo, para integrar todos os sabores. Tempere com um pouco de pimenta.
Sirva com uma salada verde.

Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Amiga ficou uma massinha bem simples e aposto que delíciosa!!
    Bjcas.

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  2. Eu gosto destas coisas simples. Adorei

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  3. Adoro esse prato. Lá em casa faço quase sempre. Fica divino! Bjs!!!

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  4. Uma receita como eu digo: simples e eficaz :) São as minhas favoritas.

    Bjs

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  5. Gosto muito destas refeições leves e bem saborosas!! Adoro massas, pra mim está óptimo! :P

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  6. Adoro pasta assim! Farfale é uma das minhas preferidas!!!
    Deu água na boca!
    Beijinhos!

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  7. hum uma delicia esta massinha sem duvida.
    beijinhos

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  8. o que eu gosto desta comidinhas: simples e muito saborosas.

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  9. E precisa de mais alguma coisa?!
    Perfeito!

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