quarta-feira, junho 10, 2009

Salada México

Cá em casa continuam as saladas. Desta vez uma salada de inspiração mexicana, vegetariana e com uso de leguminosas que tão bem fazem à saúde.
Além de muito nutritivas, as leguminosas, como o grão e o feijão, são muito baratas e permitem refeições saudáveis para toda a família. Experimentem.

Ingredientes para 2 pessoas:

8 colheres de sopa de feijão vermelho cozido
1 lata pequena de milho cozido
1/2 pimento vermelho
1 tomate
1/2 cebola pequena
4 colheres de sopa de Guacamole (receita aqui)
doritos ou tiras de milho para acompanhar

Preparação:

Numa taça junte o feijão com o milho previamente escorrido.
Pique finamente a cebola e parta o tomate em cubinhos, assim como o pimento. Junte todos estes legumes ao feijão e ao milho envolvendo bem.
Adicione depois o guacamole e misture bem todos os ingredientes.
Coloque a salada em tacinhas e sirva com os doritos.

Bom Apetite!

7 comentários:

  1. E não é que já sabia bem? Adoro saladas e esta parece ser mesmo deliciosa e bem nutritiva!

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  2. Viva el México :)
    Óptimo aspecto!

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  3. Esta saladinha está de babar. Parabéns

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  4. Gostei da tua saladinha!
    Agradeço tambem a tua visita.
    Bom feriado!

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  5. uma saladinah bem boa. beijinhos

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  6. e viva el mérrico!!

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  7. Sim, é mesmo à la mexicana :)

    Bjs

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