Quando fiz esta receita para um dos nossos jantares da semana e a publiquei no instagram, nunca pensei que suscitasse tanto interesse e tantos pedidos da vossa parte.
Por isso aqui está a receita!
Cá em casa tanto serve como prato principal, com acompanhamentos à escolha, como com petisco num lanche ajantarado ou festa (onde os convidados não se importem de sujar as mãos!)
Desta vez foi mesmo jantar, com uma saldada enorme e muita variado e umas batatinhas salteadas.
Espero que gostem!
Ingredientes para 4 pessoas:
750g de asas de frango
1 colher de chá de curcuma em pó
1 colher de chá de colorau em pó
1 colher de chá de alho em pó
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
coentros frescos picados q.b.
Preparação:
Comece por cortar as asas de frango descartando a ponta e separando as outras duas partes. Coloque numa taça e tempere com sal, pimenta, a curcuma, o colorau e o alho em pó. Misture bem.
Leve uma frigideira ao lume e coloque apenas um fio de azeite. Deixe aquecer bem e junte as asas de frango mexendo de vez em quando. Deixe cozinhar cerca de 20 minutos, até que as asas estejam douradas e tostadas.
Sirva polvilhadas com coentros frescos picados. como petisco ou como prato principal com acompanhamentos a gosto.
Bom Apetite!
Eu costumo fazer asinhas assim mas no forno e polvilhadas com açucar amarelo para caramelizar. É ótimo
ResponderEliminarCostumo fazer, e os miúdos estão sempre a pedir. Faço igual, os 2 cortes. Gosto de colocar também ketchup para uma versão mais barbecue. Não faço mais vezes porque tenho sempre na cabeça o estigma de que "as asas são aquela parte que faz mal do frango" "tem muita gordura"...
ResponderEliminarKhoai Deo Hải Ninh tại TK 5, Quán Hàu, Quảng Ninh, Quảng Bình là Đặc Sản Quảng Bình nổi tiếng nhất. Khoai deo Hải Ninh, Quảng Bình, loại khoai Deo có nguồn nguyên liệu chính là khoai lang màu đỏ, được trồng trên những cát trắng của Xã Hải Ninh, Huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình. Được xem là Khoai Deo Quảng Bình thượng hạng, khoai deo Hải Ninh nổi tiếng khắp ba miền bởi hương vị thơm ngon hảo hạng mà hiếm có loại khoai deo nào sánh bằng. Nguồn gốc khoai nguyên liệu tạo nên hương vị của khoai deo. Có lẽ chính cái nắng, cái gió từ tự nhiên đã tạo nên hương vị đặc biệt: bùi bùi, vị ngọt lắng sâu trong làm mê mẩn thực khách. Khoai Deo Hải Ninh, Quảng Bình là món quà tinh tế gửi tặng bạn hiền, tri kỷ, gửi gắm biết bao tình cảm chân thành của mảnh đất và con người miền nắng và gió Quảng Bình. Là một người con của vùng đất Hải Ninh, Quảng Ninh, Quảng Bình, Chúng tôi mong muốn được góp một phần nhỏ bé của mình vào việc quảng bá đặc sản quê hương đến mọi miền tổ quốc. Chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm Khoai Deo Hải Ninh với chất lượng vượt trội, được thu mua tận nơi sản xuất. Đảm bảo không sử dụng các chất có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.Chúng tôi mong muốn được phục vụ quý khách hàng trên toàn quốc một các tốt nhất. Nếu quý khách có nhu cầu mua sản phẩm giá sỉ, vui lòng liên hệ với Hotline để đươc tư vấn
ResponderEliminarThông tin liên hệ Khoai deo Hải Ninh, Quảng Bình
Địa chỉ: Tiểu Khu 5, thị trấn Quán Hàu, Quảng Ninh, Quảng Bình
Hotline: 0979.453.416 (Ms Trúc)
Fanpage: https://www.facebook.com/khoaideongonquangbinh
Um petisco bem delicioso!
ResponderEliminarEm casa não há grandes apreciadores de asinhas, mas mesmo assim poderão aparecer no fim de semana ou usar o tempero para umas espetadas/perninhas de frango no forno.
Um grande beijinho,
Sara Oliveira