Triffle de Morangos, Natas e Chocolate

Numa altura de tantas festas aqui por casa é natural que nem sempre nos apeteçam determinadas coisas. O bolo de chocolate que fiz para cantarmos os parabéns ao António era grande e sobrou uma parte. Como passado uns dias havia festa, e para não nos sentirmos obrigados a comer bolo até que acabasse, acabei a congelar o resto do bolo e a decidir fazer uma sobremesa com ele. Já me tinah decidido a fazer um triffle de chocolate morangos e natas. Uma combinação vencedora.

A receita em si não tem nada que saber. É basicamente uma sobremesa em camadas com uma parte de bolo, outra de creme e compota e outra de fruta, e que pode ou não levar bebidas alcóolicas. Omiti o licor para embeber o bolo, porque sabia que a compota que juntei amaciaria o bolo, tal como as natas.

Realmente foi uma sobremesa que foi um sucesso. Portanto, já sabem que nestas alturas de festa, se vos sobrarem bolos sem cremes ou coberturas, podem sempre dar-lhes uma nova vida!

Ingredientes :

300g de morangos

400g de bolo de chocolate (podem usar sobras de bolo congelado ou fazer de propósito para o triffle)

400ml de natas

350g de compota de morango ou frutos vermelhos

granulado de chocolate para polvilhar

Preparação:

Com o robot de cozinha ou à mão, triture grosseiramente o bolo de chocolate. Reserve.

Bata as natas em chantilly, sem adicionar açúcar e reserve.

Lave e seque bem os morangos, Corte.os depois em rodelas ou pedaços.

Para montar o triffle, comece por colocar cerca de metade do bolo no fundo de uma taça de vidro transparente com pé. Por cima coloque metade da compota de morango e 1/3 dos morangos em rodelas e cubra com metade do chantilly. Por cima disponha o restante bolo, com a restante compota de morango e mais um terço de morangos e cubra com o resto das natas. Decore depois com mais morangos e polvilhe com o chocolate granulado.

Leve ao frigorífico até servir.

Bom Apetite!