Pastelão de Ovo e Legumes



Pensar em refeições mais económicas e também em refeições nutritivas para toda a família e que evitem o desperdício é algo que creio que todas as pessoas que cozinham têm em mente.

Fazer refeições sem carne ou peixe é sempre uma forma de equilibrar o orçamento, assim como aproveitar os “restinhos” do frigorífico.

É mais ou menos o que se passa nesta receita. Uma refeição económica, sem carne ou peixe e onde acabei a usar os restinhos de legumes que tinha no frigorífico.

Claro que todas as combinações são possíveis. Aqui fiz só com legumes mas podia tr incluído sobras de carne, charcutaria  até de queijo ou natas. Restinhos de embalagens que tantas vezes povoam o nosso frigorífico. Fica a sugestão!


Ingredientes para 4 pessoas:


1 colher de sopa de azeite

1 cebola

1 cenoura

1/2 pimento vermelho

1/4 couve coração 

Sal e pimenta q.b.

8 ovos


Preparação:


Deixe aquecer bem uma frigideira anti aderente e junte depois o azeite, a cebola em meias luas cortadas finas, a cenoura ralada, o pimento em cubinhos e a  couve coração em juliana. (Podem ser qualquer outros legumes da sua preferência e que tenha disponíveis em casa, como cogumelos, espinafres, ervilhas)

Deixe os legumes saltear e tempere de sal e pimenta. Bata depois os ovos com uma pirada de sal e pimenta e verta sobre os legumes (imagine que tem em casa um resto de queijo ralado, natas abertas, etc, pode juntar aos ovos). Reduza o lume e tape a frigideira com uma tampa deixando os ovos solidificar e cozinhar. Quando os ovos estiverem solidificados e com a ajuda de um prato, vire o pastelão e volte a colocar na frigideira para que cozinhe do outro lado.

Retire e sirva com arroz e salada.


Bom Apetite!


5 comentários :

  1. Really it's very useful information

    ResponderEliminar
  2. The csa dumps is among the sophisticated level certification exams that assess the abilities of an individual in the Certified System Administrator domain. Possessing the Effective CSA PDF Dumps on hands makes sure which you get essentially the most proficient job in the market place. Nevertheless, it all depends on your potential how you try to pass the CSA exam questions. The ServiceNow Certified System Administrator questions would be the hardest to crack.

    ResponderEliminar
  3. With a wide range of certifications available for individuals looking to prove their proficiency in managing and deploying Salesforce technology, Salesforce Certifications Exam Questions has become one of the top suppliers of customer relationship management (CRM) solutions. The Salesforce Certified Administrator certification stands out among them all as a fundamental credential. The difficulties faced by administrators change along with technology, which is why Salesforce updates its certification examinations frequently. In this post, we'll examine the most recent Salesforce-Certified-Administrator exam questions, highlighting important topics to pay attention to and offering insightful advice for test preparation.

    ResponderEliminar
  4. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderEliminar
  5. สล็อตออนไลน์ ยอดฮิตกับ PGSLOT เว็บน้องใหม่เแตกง่าย ปลอดภัย สะดวกเล่นได้ทุกที่ทุกเวลา รวยทางลัดได้ง่ายๆ สนุกจนลืมเวลาก็ PG SLOT ที่นี่ที่เดียว

    ResponderEliminar

Imprimir