Os dias grandes e de calor anunciam o verão. As nossas refeições tornam-se também mais coloridas, variadas e até mais leves.
Ao fim de semana vem a vontade de churrasco, refeições ao ar livre e até de refeições mais ligeiras enquanto ainda é de dia.
Coisas simples e leves, sem mascarar bons ingredientes e que se fazem sem fogão. Com tempo e até outra disposição.
Ingredientes para 10 tapas:
5 fatias de broa
10 fatias de bom presunto
2 tomates maduros
Azeite q.b.
Alho q.b.
Queijo parmesão q.b.
Preparação:
Corte as fatias de broa ao meio e torre-as ligeiramente. Esfregue o dente de alho nas fatias ainda quentes e regue com um fio de azeite. Disponha numa travessa ou numa tábua.
Corte o tomate em fatias e disponha sobre a broa. Por cima deste coloque o presunto e finalize com queijo parmesão ralado na hora. Se desejar regue com mais um fio de azeite.
Bom Apetite!
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