Coisas simples e deliciosas que saem cá de casa num jantar que se quer rápido, de partilha e de petiscos. Há sempre clássicos e omeletes ou ovos nunca falham.
Estes levaram queijo Manchego que lhes deu um toque irresistível.
Ingredientes:
6 ovos
150g de queijo manchego em lascas
Pimenta q.b.
10g de manteiga
Preparação:
Bata os ovos com uma pitada de pimenta.
Leve uma frigideira ao lume e junte a manteiga deixando derreter. Acrescente depois os ovos batidos e coloque o queijo deixando só um pouco para depois finalizar. Deixe coagular um pouco, sem mexer, e depois, com a ajuda de uma espátula de silicone vá em empurrando os ovos na frigideira.
Quando estiverem quase prontos, mas ainda cremosos retire do lume e coloque no prato de servir . Por cima disponha o restante queijo e sirva.
Bom Apetite!
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