No domingo fomos almoçar em casa de amigos, mas acabei como sempre - e eu adoro! - na cozinha a orientar as coisas.
Uma das coisas que saiu para petiscarmos foram uns enroladinhos folhados com uns ingredientes que era preciso gastar e foram muito apreciados.
É daquelas receitas mesmo básicas e simples. Diria perfeitas para fazer para aniversários e encontros com muitas pessoas, porque são realmente simples e é difícil que não agradem a todos.
Ingredientes:
1 massa folhada retangular
Fatias de Fiambre q.b.
Fatias de Chourição q.b.
Fatias de queijo q.b.
Oregãos secos q.b.
Preparação:
Desenrole a massa folhada e cubra-a com as fatias de fiambre, por cima as fatias de chourição e sobre este o queijo fatiado. Polvilhe com os oregãos e enrole a massa, deixando-a aderir bem, como se fosse uma torta fininha.
Corte este rolo em fatias de 1 cm e coloque-as deitadas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno previamente aquecido a 220ºC durante cerca de 20 minutos até a massa folhar e os enrolados estarem douradinhos.
Sirva mornos ou frios.
Bom Apetite!
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