Batatas com Chouriço

Estas batatinhas vinham publicadas na revista Blue Cooking nº 39 de Junho de 2009 (pág.43), e foram o acompanhamento escolhido para um entrecosto grelhado.
É uma excelente sugestão para piqueniques e churrascos durantes estes meses de Verão!

Ingredientes para 2 pessoas:

3 batatas médias
1/3 de um bom chouriço de carne
1/2 cebola pequena
1 dente de alho
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.

Preparação:

Descasque as batatas e corte-as em cubos. Leve a cozer em água temperada de sal.
Entretanto pique a cebola e o dente de alho e refogue-os num pouco de azeite, até a cebola ficar translucida.
Adicione o chouriço sem pele e picado e deixe cozinhar mais um pouco. Rectifique de sal e pimenta.
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e junte-as à mistura de chouriço e envolva tudo muito bem. Tempere com um pouco mais de azeite e pimenta.
Sirva mornas ou à temperatura ambiente, a acompanhar um churrasco, ou simples!

Bom Apetite!
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Preparado, Fotografado e Publicado por à(s)
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13 comentários :

  1. Jú10:32

    Olha, gostei imenso desta receita. Extremamente simples e suponho que deve ser deliciosa.

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  2. anabenfica10:37

    Simples e saborosa, optima para variar no acompanhamento.

    Bjitos

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  3. Smas10:37

    Ai que delicia que devem ser estas batatas!!!!

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  4. Célia11:24

    Como sempre a dica é óptima.
    Já agora deixo tb. uma dica p/ a receita de ontem (boa +fácil):
    saiu hoje no post das Rainhas do Lar uma receita de molho béchamel c/ aspecto divino.
    beijinhos
    Célia

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  5. Vina12:03

    Que aspecto delicioso! Super apetitosas essas batatinhas! Beijinhos.

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  6. Susana Gomes 12:11

    Eu adoro esta combinação!
    Que acompanhamento delicioso. :)

    beijinhos.

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  7. Marie12:28

    Adorei, fácil de fazer, como eu gosto e parece ser deliciosa :D
    Excelente ideia para acompanhamento ;)
    Beijinhos

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  8. Patanisca13:18

    Que forma tão oroginal de fazer batatas! Tenho que experimentar :)

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  9. ameixa seca20:31

    Sou fã de batatas. Adorei esta sugestão :)

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  10. FL14:21

    fiz ontem estas batatinhas... e ficou delicioso

    Obrigada pela partilha

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  11. Cor de Chá00:08

    Adoro batatas e estas parecem deliciosas :)

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  12. moranguita21:40

    estas batasa so assim com uma salada devem ser uma delicia.

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  13. chocolate temperado20:50

    Que boa sugestão ! Adorei! Só falta mesmo provar...

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