Cá continuo com sugestões diferentes para acompanhamentos. Esta é uma salada de batata, inspirada naquelas que os americanos costumam fazer para acompanhar os seus churrascos e piqueniques. A diferença é que em vez da maionese, utilizei iogurte, tornando-a assim mais leve e saudável. Fica muito boa com carnes grelhadas!Por aqui gostámos muito!
Ingredientes para 2 pessoas:
2 batatas novas médias
1 alho francês pequeno
sal q.b.
pimenta q.b.
azeite
1 iogurte natural
Preparação:
Descasque ou raspe a casca das batatas e corte-as em cubos não muito pequenos. Leve as batatas a cozer em água temperada de sal.
Entretanto corte o alho francês em fatias e lave-o em água abundante de modo a perder toda a terra que possa ter. Leve depois uma frigideira ao lume com um fio de azeite e salteie o alho francês de modo a que não fique demasiado cozido. Tempere-o com um pouco de sal e pimenta.
Assim que as batatas estiverem cozidas escorra-as bem e coloque-as numa saladeira. Junte-lhes o alho francês salteado, e o iogurte. Tempere com um pouco de sal e pimenta e misture bem.
Sirva frio ou à temperatura ambiente.
Bom Apetite!
Fica bem diferente e saudavel que é o que interessa.. vou experimentar
ResponderEliminarbeijinhos
optima sugestão!!!
ResponderEliminarsmsn.artes
Eu amo batatas!
ResponderEliminarE essa idéia do iogurte, hein?!
Boa demais!! :)
Mais levinha...mais saudável...e mais irresistível, né?! rsrs
Amei!
Um bejim!!!
da Vinni
Tem um excelente aspecto! Eu também tenho abusado das saladas... e nem sempre como acompanhamento mas sim como prato principal.. continuação de bom trabalho... receitas precisam-se!
ResponderEliminarAna
Descobri este blog por acaso, e logo saltei para a cozinha, no forno está neste momento o bolo de iogurte, vamos ver como fica. Parabéns pelo blog está óptimo
ResponderEliminar:-)
olá. já visito este blog á muuuito tempo. já lhe roubei muitas receitas!! sobremesas basicamente...mas hoje vim cá só para lhe dar os parabéns pela receita que saiu no JN de hoje! Parabéns!
ResponderEliminarFicou com óptimo aspecto! Deve resultar num acompanhamento super delicioso!
ResponderEliminarBeijinho*
Tenho ideia de fazer algo parecido em breve. Adoro batatas e nas saladas são uma delícia... boa ideia a de colocar iogurte :)
ResponderEliminarAdorei, prática e saborosa. tudo de bom. Bjs
ResponderEliminarrsrs, otima sugestao...
ResponderEliminarparabéns pela receita, afim de aprender um pouco mais de culinária visite também e faça parte do blog www.paulacavequia.blogspot.com
Esta salada deve ser deliciosa!
ResponderEliminarAdoro saladas de batata!
bjs
amo salada de batatas! ótima a ideia do iogurte! :)
ResponderEliminarbjo, Glau
www.blogquitandoca.blogspot.com
esta salada para acompanhar os churrascos que costumamos fazer no Verão deve ser uma maravilha.
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