sexta-feira, outubro 22, 2010

Frango Assado com Sweet Chilli

Frango assado não tem de ser sempre a mesma coisa. Basta ir variando os temperos, as combinações e parece que temos sempre uma refeição diferente.
Desta vez foi um resto de molho sweet chilli que ditou o tempero, ao qual juntei umas coisinhas mais. E o frango ficou bastante saboroso, assim entre o asiático e o indiano - e um pouco pegajoso também!

Ingredientes para 2 pessoas:

1/2 frango em pedaços (ou coxas ou perninhas...)
3 colheres de sopa de molho sweet chili ( na zona dos produtos asiáticos ou em lojas da especialidade)
2 colheres de sopa de molho de soja
 1 lima
1 pedaço de raíz de gengibre 1cm
sal q.b.

Preparação:

Tempere o frango com o molho sweet chili, o molho de soja, a raspa da lima e a raís de gengibre ralada. Junte também um pouco de sal, mas tenha atenção que o molho de soja já é salgado.
Envolva bem o frango nesta mistura e deixe marinar. (O ideal é fazer este passo de véspera, mas algumas horas na marinada também serão suficientes.)
Coloque depois o frango escorrido da marinada num tabuleiro e leve a forno previamente aquecido a 180ºC, durante 40 minutos ou até o frango estar cozinhado. Junte depois o líquido da marinada e deixe ficar no forno mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco e legumes salteados.

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Que bom aspecto mesmo o teu frango amiga,tenho de comprar desse sweet molho,beijokinhas

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  2. Humm.. que bom aspecto
    Bjs, até mais ler

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  3. Que maravilha de tentação!
    E tostadinho como eu gosto!
    Bjs

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  4. Adoro frango de todas as maneiras, que boa sugestão estás a dar!

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  5. Que delicioso!
    bjsssssssss

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  6. A foto está um escândalo!
    Delícia.
    Bjs

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  7. Olá! Na primeira vez que venho aqui já me deparo com este franguinho super apetitoso! Voltarei mais vezes! Bjs

    http://quitutesdajuju.blogspot.com

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  8. Tenho um blog sobre curiosidades e gostaria de saber de você se haveria a possibilidade de você me ajudar
    colocando o link do meu blog no seu e eu faria o mesmo com o seu,meu nome é Luciano e sou Bombeiro Militar
    no Rio de Janeiro,
    parabéns pelo trabalho que vem fazendo com seu blog e fico aguardadando sua resposta

    Curiosidades
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    Tenho um blog também sobre bombeiros
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    MSN; bombeiro_dorio@hotmail.com

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  9. Pegajoso?? Kkkk tenho certeza que ficou uma delícia!

    Abraço
    Gra
    www.entrecoposepratos.blogspot.com

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  10. Ola, convido-te a participar no meu passatempo.
    bj

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  11. Que bom aspecto!! E eu aqui cheia de fome e com preguiça de ir arranjar seja o que for...posso roubar um bocadinho?? Só um bocadinho...eh eh
    Beijocas.

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  12. relamente basta variar o tempero e e sempre diferente
    adoro frango assado
    beijinhos e boa semana

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  13. Anónimo15:25

    DELISIA ACABEI DE COMER OI E A ELEONORA TENHO 8ANOS O ASADAO GAUCHOE DO LADO DO ESCRITORIO DA MINHA MAe chamada ana elisa quem conhese meavisa por emaio eleonorafa@hotemaio .com beijos adorei comer ]

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