quinta-feira, Outubro 14, 2010

Esparguete com Camarão

Há dias assim, em que o jantar se prepara em 10 minutos e fica delicioso. Uma receita que tanto serve para um dia banal como para um jantar de amigos.

Ingredientes para 2 pessoas:

150g de esparguete
150g de miolo de camarão (calibre 20/30)
sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho
1/2 cebola
2 colheres de sopa de saçsa picada
75ml de vinho branco
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1 malagueta seca

Preparação:

Leve o esparguete a cozer em água temperado de sal.
Entretanto leve uma frigideira ao lume com o azeite e aloure a cebola previamente picada e os dentes de alho esmagados (em papa). Junte depois os camarões e tempere com sal, pimenta e a malagueta. Quando os camarões estiverem rosados, junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir o molho, cerca de 5 minutos.
Assim que a massa estiver "al dente" escorra e passe-a por água fria para parar a cozedura. Volte a colocar a massa na panela onde cozinhou e junte o molho de camarão e a salsa picada. Envolva bem para misturar e, se necessário, pode voltar a aquecer a massa em lume brando antes de servir.

Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Olá,

    gostei muito dessa receita!! É simples e fácil de fazer, além de que parece ser muito apetitosa!

    Obrigada por partilhares :)

    Beijinhos
    Vera N.

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  2. Simples de fazer e apetitoso....
    Aposto que vou gostar ;)

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  3. Como fã de camarão, adorei esta sugestão :)

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  4. ilda22:12

    Boa noite
    Sempre que posso vejo o seu blogue, pois é delicioso. Espero que não leve a mal, mas gostava mais da apresentação do modelo antigo...
    Continue e bons cozinhados.
    Ilda

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  5. Camarão é minha paixão, com espaguete não é nada mau ein.

    Abraço
    Gra
    www.entrecoposepratos.blogspot.com

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  6. Adoro este tipo de refeição, uma delícia!

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  7. This looks delicious, I can't wait to try it.

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  8. ola
    foi o meu jantar hoje.
    com umas pequenas alterações mas ficou muito bom.******

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  9. Que massa mais suculenta!
    Adorei.
    bjs

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  10. e uma massa excelente
    e rapida para aqueles dias em que nada apetec fazer mas ha fomeca
    beijinhos

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  11. Anónimo10:31

    é uma receita mesmo muito boa, simples e rápida de se fazer..
    obrigada com os meus comprimentos :-*

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  12. Anónimo20:16

    uma receita expetacular, adorei, continue e boa sorte! :)

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  13. Acabei de saborear a sua receita ficou 5***** Muito Obrigada

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