segunda-feira, Dezembro 27, 2010

Embrulhos de Presunto com Figo e Queijo de Cabra

O Natal já passou... Comeram-se as rabanadas, os sonhos e o Bolo Rei. Comeu-se o bacalhau, o polvo, o peru e o cabrito. Excedemo-nos na quantidade de ovos, açúcar e fritos. E agora, que devíamos começar uma dietazinha, é altura para começar a pensar na ementa de final de ano.
Para iniciar o ultimo jantar do ano, a minha sugestão vai para estes embrulhinhos de presunto com figo e queijo de cabra. Optimos para começar a abrir o apetite para o que se segue!

Ingredientes para cerca de 30 embrulhinhos:
(adaptado de "Nigella Christmas" - Nigella Lawson , pág.20)

15 fatias finas de presunto
150g de queijo de cabra (chévre)
30 figos secos

Preparação:

Corte o pincaro dos figos e abra-os ao meio sem os separar. Corte o queijo de cabra em pedacinhos e recheie cada um dos figos com um pedaço, fechando-os de seguida.
Corte as fatias de presunto ao meio e enrole cada figo em meia fatia.
Disponha num prato de servir e leve para a mesa.

Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Uma entrada bem diferente amiga,continuação de Boas Festas,bjokinhas

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  2. Adorei esta sugestão. São tudo ingredientes que adoramos aqui em casa.
    Desejo um bom Ano de 2011

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  3. Até fiquei com água na boca,....que delícia,...
    Óptima sugestão,....obrigada pela partilha,...
    Beijinhos

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  4. Espero que tenhas passado um Natal Feliz. Bela ementa de Natal e esses figos têm um aspecto fantástico e ficam muito mimosos.

    beijocas

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  5. uma verdadeira delicia! ;)

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  6. Querida Colher-de-pau: não tive tempo de passar por aqui e desejar um Bom Nattal...mas, antes que me esqueça ou fique sem tempo, desejo-te já um Excelente 2011! Tudo de bom! Um beijinho :)

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  7. Bem que receita boa!!
    Beijinhos
    SarinhaT

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  8. Óptima sugestão!!

    Bjinhos,

    Rita

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  9. Marta V12:51

    mmmmmmmmmmmmmmm
    água na boca :)

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  10. Que pratinho tão delicioso, pelo seu aspecto deve ser bem bom!

    Beijinhos e boa continuação de Boas Festas!

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  11. Também vi a Nigella a fazer essa entrada no SICmulher e fiz como entrada na ceia de Natal, estavam deliciosos. Boas Festas **

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  12. ola ja ha algum tempo que nao vinha aqui. eu tambem vi esse programa uma bela enrada sem duvida
    beijinhos

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