sexta-feira, março 11, 2011

Mousse de Iogurte Grego e Curd de Limão e Gengibre

A ideia não é nova nem original, mas esta mousse é simplesmente fantástica e uma das minhas maneiras preferidas de dar uso ao curd de limão. Consegue ser das sobremesas mais rápidas que conheço e põe a um canto qualquer sobremesa instantânea. Uma sobremesa que chama a primavera, com o seu sabor cítrico e a sua cor amarela.

Ingredientes para 4 pessoas:

150g de iogurte grego natural
200g de curd de limão e gengibre caseiro (receita aqui)

Preparação:

Misture o iogurte com o curd de limão e gengibre envolvendo bem. Coloque em tacinhas e leve ao frigorífico até servir.

Bom Apetite!

25 comentários:

  1. Fica muito bem e fresquinha deve ser mesmo uma delicia,bjokinhass

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  2. Adorei essa mousse!!!

    Bem light e bem fresca ;)

    Bjocas

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  3. É a primeira vez que visito o seu blog, foi a minha filhota que viu a sua ida à TV de gravou o programa para eu ver, como ela sabe que eu tb adoro culinária e ando nestas coisas dos blogues, mas sou muito fraquinha, comparada com a Joana.
    Parabéns pelo seu livro, parece que é mais um que tenho de comprar.

    Bjinho
    Maria José

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  4. palpita-me que deve ser uma delicia. Obrigado. beijocas

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  5. Deve ser fantástica.

    Bjs

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  6. Uma sobremesa mesmo rápida e de aspecto delicioso!

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  7. Que surpresa vê-la na "Tarde é sua" foi pena ter apanhado a meio, tenho que ver se encontro no youtube.....
    por acaso ainda a dias descobri o seu livro no continente..... a ver se ponho uns trocos de lado para o comprar.
    Vai fazer sessões de autografos?
    felicidades

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  8. Tão simples esta sobremesa de facto mas como adoro curd de Limão só pode ser optima e ficou com um aspecto bem delicioso, obrigado pela receita.

    Beijinhos e bom fim de semana!!!

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  9. é isso mesmo. simples e eficaz =)

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  10. Parece de facto muito simples, iremos experimentar com certeza assim que o tempo aquecer.
    Obrigado pela dica :)

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  11. Fiz o curd com a receita que aqui há umas semanas, com uns limoes caseiros e adorei!! é do melhor para barrar em bolachinhas!
    Acho que já nao me sobra o suficiente para esta mousse! :D
    ah! e estou a adorar o livro!

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  12. hummmm ! que delicia! adorei!

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  13. olá!!Adoro o teu blog e já estive com o livro na mão e parece que vai ser meu :)

    Parabéns e continuação do bom trabalho!

    Beijinhos e um fim de semana feliz!!
    Andreia

    www.gingubas.blogspot.com

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  14. Para mim que sou uma jovem adulta, a cozinha vai deixando, aos poucos, de ser um bixo de sete cabeças. Vi as suas receitas no programa do Goucha e pareceu-me tudo tao facil e apetitoso que encomendei o seu livro de imediato. Confesso que estou ansiosa que chegue para poder experimentar e a minha mae para se ver livre da cozinha xD
    Felicidades e muito obrigada por partilhar a sua arte :)

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  15. Ola,Joana, outro dia fiz o curd de limão com a tua receita e ficou maravilhoso, fiz uma mousse só que usei iogurte grego e natas porque era uma sobremesa para 8 pessoas. Foi um sucesso!Obrigada por partilhares as tuas óptimas receitas. Em breve comprarei o teu livro, estou ansiosa para te-lo nas mãos.
    Beijinhos

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  16. Que sugestão tão fácil e deliciosa! iogurte grego!Delicioso!
    Hoje vi, finalmente, o teu livro! E não fosse o maridão a pressionar-me teria ficado ali a folheá-lo e a enamorar-me mais por ele! Adorei! Não só pelas receitas mas sobretudo pela forma como está estruturado e o design! Está lindo, muito clean, "descontraido". Vou continuar a namorá-lo na esperança que me ofereçam esta pequena relíquia.
    Parabéns Joana e muito sucesso.

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  17. Deve ser tão bom que eu fazia já apra as panquecas de amanhã! É um caso a pensar :)

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  18. Este foi o primeiro blog que adicionei aos meus favoritos, e já se passaram dois ou três anos e continuo a adorar passar por cá pelo menos uma vez por semana!
    Obrigada por partilhar tantas receitas excelentes, e parabéns pelo seu livro!
    Votos de tudo de bom!
    Diana

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  19. This mousse looks delicious!!!

    Thank you for sharing.

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  20. Adoro as suas receitas.Sou a cozinheira cá em casa, cozinho para 5 pessoas adultas e adoram certos paparicos. Fiz a sua mosse de iogurte grego com curd de limão e gengibre e adoraram. dou-lhe os meus parabéns.
    sissi

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  21. Fiz referencia a uma das tuas receitas no meu blog, se quiseres visitar:

    http://stelatopiasvet.blogspot.com

    Beijinhos

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  22. Receitas apetitosas :)

    http://omeuolharfotografia.blogspot.com/
    Andreia

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  23. Anónimo01:48

    Ola :-)
    Quem nao tem cao caca com gato. Nao tinha iogurte grego foi mesmo do natural magro com o dito curd de limao (mas sem gengibre e que segundo o meu marido esta melhor do que qualquer um que ele ja comeu e le deve saber quando o curd e bom ja que e ingles). Tudo isto para dizer que e MUITO boa esta sbremesa e feita em segundos. Aprovadissima :-).
    Beijinhos
    Aprendiza de Cozinheira

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  24. bem mas que boa que fica bem fresquinha.
    eu recorro aos preparados instantâneos em ultimo caso adoro fazer tudo de raiz.
    beijinhos

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  25. Quantas ótimas opções voc~e traz no seu blog, gostei muito!

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