Rolinhos de Canela Fingidos

A ideia de fazer estes rolos fingidos com massa de piza refrigerada, encontrei-a nas páginas da “Continente Magazine”, apesar de na receita original terem um recheio diferente.

Achei curioso o uso desta massa e a rapidez da receita e decidi experimentar porque, por acaso, tinha compro um rolo desta massa para experimentar. (Por norma faço a minha própria massa de pizza ou em alternativa compro massa de pão na padaria!)

A massa não me convenceu. Mas a rapidez em preparar estes rolinhos, que perfumam a casa de imediato, e que são perfeitos para um pequeno almoço ou lanche diferente, convenceu-me a partilhar aqui a receita.

Não são os verdadeiros “Cinnamon Buns”, mas quentinhos ficam saborosos e são uma boa maneira de começar a semana aqui no blogue.

Boa semana para todos!  

Ingredientes:

1 rolo de massa para piza retangular pronta a usar

50g de manteiga à temperatura ambiente

50g de açúcar amarelo

1 colher de sopa bem cheia de canela

Cobertura

4 colheres de sopa de iogurte grego

1 colher de sopa de mel

sumo de limão q.b.

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar e a canela até obter uma mistura cremosa.

Cuidadosamente desenrole a massa para pizza e espalhe depois, cuidadosamente e sobre toda a superfície da massa, a mistura de manteiga e canela.

Enrole depois a massa, como se fosse uma torta, começando pelo lado mais comprido.

Corte depois o rolo em 8 a 10 pedaços iguais, e coloque-os na vertical, uns junto aos outros, num tabuleiro forrado com papel de vegetal.

Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC, durante cerca de 25 minutos ou até a massa estar cozinhada.

Entretanto misture o iogurte com o mel e a sumo de limão.

Sirva os rolinhas de canela ainda mornos, regados com um pouco de iogurte.

Bom Apetite!