Copinhos de Chocolate com Mousse de Mascarpone e Morangos


Desde que mostrei no instagram (para me seguirem ou verem as minhas publicações é aqui: https://www.instagram.com/joanacostaroque/) os copinhos de chocolateque costumo comprar no Aldi, para ter em casa e desenrascar sobremesas de ultima hora, surgiram muitas perguntas acerca do que colocar nos copinhos de chocolate. Uma das coisas que gosto é de os servir como na receita que vos trago hoje. Mas ficam igualmente deliciosos com doce de ovos ou com mousse de lima, por exemplo.
No entanto esta é uma combinação vencedora, e com os morangos que começam já a aparecer bem docinhos fica maravilhosa, e é uma optima sobremesa para dar as boas vindas à primavera que está quase a chegar!

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LISBOA - 30 de Março : Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)

Ingredientes:

20 copinhos de chocolate (compro no Aldi, mas há no Jumbo e no Supercor)
250g de mascarpone
75g de açúcar em pó
150g de iogurte grego
limão q.b.

3 morangos grandes
hortelã q.b.

Preparação:

Numa taça bata o amscarpone com o iogurte grego e o açúcar em pó. Misture bem e acrescente a raspa de limão. Guarde no frigorífico.
Antes de servir coloque a mistura nos copinhos e decore com hortelã e com os morangos partidos em pedacinhos pequenos.


Bom Apetite!

4 comentários :

  1. Anónimo09:46

    Gosto desta sugestão, pois é bastante simples e agradável!
    Seja no copinho de chocolate com esta mousse (ou outro creme/mousse), ou mesmo em versão simples em tacinhas individuais, variando os aromas da mousse e usando frutas aromáticas (ou não), é algo versátil. Pode "desenrascar" uma sobremesa rápida, e eventualmente um recheio para um bolo ou tarte fria (juntando algumas folhas de gelatina derretida ao creme).
    Venham mais ideias assim, pois as ideias simples são úteis, um autêntico "SOS" para aquelas ocasiões em que é necessário uma sobremesa, e não há tempo disponível (ou paciência) para receitas muitos elaboradas em termos de ingredientes/confeção.

    Um grande beijinho,
    Sara Oliveira

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  2. Ahhh bom, muito bom :)

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