Desde que aprendi a preparar as batatas assim, este tem sido um dos meus acompanhamentos preferidos para carne e peixe.
Simples, mas com um toque diferente transforma a humilde batata em algo que não conseguimos para de comer.
Ingredientes para 4 pessoas:
500g de batatinhas miúdas
Sal e pimenta q.b.
Alho em pó q.b.
Azeite q.b.
Preparação:
Coza as batatas inteiras com água temperada de sal. Assim que estiverem cozinhadas, escorra-as esmague-as com um murro e leve a um tabuleiro untado com azeite. Regue com um fio de azeite e polvilhe com um pouco de sal e alho em pó e leve ao forno previamente aquecido até que as batatas tostem e fiquem bem douradas.
Sirva como acompanhamento de carnes ou de churrasco.
Bom Apetite!
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