A rotina cá de casa vive de receitas sempre muito simples e práticas. Desta vez comprei daqueles redondos congelados de pescada e transformei-os num douradinhos caseiros.
Os miúdos gostaram e acaba a ser um alternativa aos douradinhos convencionais, e uma forma de variar os lombinhos de pescada.
Ingredientes:
1 embalagem de redondos de pescada congelados
1 limão
2 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
2 folhas de louro
50ml de leite
2 ovos
Pão ralado
Azeite q.b.
Preparação:
Depois de descongelados, tempere os redondos de pescada com sal, pimenta, sumo de limão, leite, os dentes de alho laminados e o louro e deixe marinar idealmente de um dia para o outro.
Escorra depois bem os redondos e passe-os por ovo, pão ralado e depois novamente por ovo e pão ralado.
Coloque-os depois na airfryer, pincele com um pouco de azeite - ou azeite em spray - e leve a cozinhar a 200ºC durante 12 minutos, virando-os a meio do tempo.
Sirva com acompanhamentos a gosto.
Bom Apetite!
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