Fomos tarde para casa. Os miúdos estavam a pedir Macdonalds. Mas acabou a sair a refeição mais rápida de sempre, com os ingredientes que todos temos na despensa e que conhece todas as versões possíveis e imaginárias.
Mais uma versão de massa com atum, em menos de 15 minutos para crianças e pais esfomeados e cansados.
Ingredientes para 4 pessoas:
4 latas de atum
300g de massa curta
1 cebola
100g de mozarella ralado
1/2 lata de tomate pelado
Sal e pimenta q.b.
Oregãos q.b.
Azeite q.b.
Preparação:
Pique a cebola e leve numa frigideira ao lume juntamente com um pouco de azeite. Junte o tomate, e tempere e sal, pimenta e oregãos e deixe refogar alguns minutos.
Acrescente depois o atum previamente escorrido e deixe estufar uns minutos em lume brando.
Entretanto coza a massa em água temperada de sal até que fique “ al dente”. Escorra e junte à mistura de atum envolvendo bem.
Por cima coloque a mozarella e envolva para que derreta com a massa quente.
Sirva de imediato.
Bom Apetite!
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